自热火锅可以经常吃吗（自热火锅可以吃吗有危害吗）

自热火锅可以经常吃吗（自热火锅可以吃吗有危害吗）

不能经常吃对身体不健康，偶尔、少量食用不会对健康造成明显影响，长期、过量食用可对人体造成一定危害，如营养不良、肥胖，还可能引发或加重胃肠疾病。

1、营养不良：自热火锅含有大量添加剂，且经过处理的食材中营养成分较少，不能满足人体所需。若长期替代主食食用，可导致营养不良的情况出现，表现为疲乏、面色蜡黄等。青少年及儿童尤其需要尽量减少食用此类食物，以免造成营养不良，从而影响正常的身体发育；

2、肥胖：自热火锅的火锅底料包中含有大量油脂，热量较高，长期食用可导致肥胖，或者加重一系列与肥胖相关的疾病，如高血糖、高血脂、高血压。而且火锅底料的含盐量亦较高，长期食用易增加患心血管疾病的风险；

3、引发或加重胃肠疾病：自热火锅属于辛辣、刺激性食物，长期食用易引发胃肠道疾病。且若既往胃肠功能不好的人群，长期、过量食用此类食物，可进一步刺激胃肠道黏膜，加重胃肠道疾病，如胃溃疡患者可能出现胃穿孔、出血等严重情况。

此外，自热火锅的种类较多，品质也参差不齐，劣质的加热包在操作不当时，可能导致爆炸或者烫伤，所以一般不建议经常食用，建议日常饮食保持营养均衡、搭配合理，并避免暴饮暴食。

火锅在中国文化中是好客的代表，通常聚餐聚会都会想到用吃火锅的方式连接情谊。虽然吃火锅很热闹，但一个人吃火锅就显得孤单且不实惠了。自助火锅上市后因其方便又实惠的特点吸引了一大批顾客，这种新出的工业食品会不会隐含一些危害呢？

自热火锅一盒的价格都不贵，对于正常饭量的人，自热火锅的量足够吃饱。自热火锅里面有主食和辅食，可以算得上是有肉有菜了。而且自热火锅这么火爆为什么不算是高营养食品呢？

我们每天的食物摄入应该是营养全面的，谷薯类、动物性食物、豆类和坚果、蔬菜水果和菌藻类、蛋奶类等都要适当吃一些。《中国居民膳食指南》建议，平均每天不重复的食物种类数应达到12种以上，每周达到25种以上。

自热火锅的食材一般有素菜类、肉类、豆制品等。从成本和保存时间上考虑，肉类多数会选择午餐肉、火腿等加工肉类和鱼丸、虾丸等，素菜一般会选择藕片、土豆、海带、玉米等等质地比较厚实的蔬菜，而一些绿叶菜不耐保存，自热火锅中很少会采用。

从营养学上来说，这些加工肉类，实际上都是致癌物，吃得越少越好，鱼丸虾丸中真正的肉质成分并不多，一般是用肥肉、淀粉、和边角料肉做的，脂肪含量和胆固醇含量都是很高的。即便是牛肉火锅，含有的牛肉也不会很多，不能够满足蛋白质需求。

而自热火锅中的食物种类比较单一，尤其是绿叶蔬菜和粮谷类食物都很少，长期吃的话，可能会产生维生素缺乏和营养不良的情况。