自热火锅危险吗（自热火锅危险性）
自热火锅可不像方便面般人畜无害，由于操作不当引发的安全事故并不在少数。
注意一：往发热包上只能加冷水，不能加热水。加热水可能会导致水剧烈沸腾，引发危险。
注意二：加热时，包装底部温度极高，不能放在玻璃（茶几、桌面等）上，以防玻璃碎裂伤到自己或者在桌面留下印记。
注意三： 自热火锅不能放入微波炉、烤箱加热。
注意四： 根据中国《民航旅客禁止随身携带和托运物品目录》的相关规定，自热火锅里的发热包属于易燃固体，禁止托运和随身携带。 注意五：
加热完成后，揭盖要当心，以免被蒸汽烫到手。 虽然很多市民或是图新鲜或是贪方便 但蜀黍还是要提醒一句 吃“自热火锅”千万要小心谨慎！
火锅的味道浓厚，且火锅量大，煮制手法简单，非常适合多人聚会食用。自从自热火锅赶上现在的直播风潮就迎来了销售春天。价格不高，食用方便，菜量丰富的特点让自热火锅涌入了千万家庭中，虽然使用方便，但自热火锅引发的安全问题也不少。
冬天来临，气温骤降，最适合冬季的食物莫过于火锅。冬季一个人吃火锅要准备的食物就比较多，后期收拾红油也费劲，食用自热火锅就方便多了。自热火锅作为一款工业食品，它的配置又是什么样的，是否真的具备危险呢？
自热火锅可不像方便面般人畜无害，由于操作不当引发的安全事故并不在少数。发热包是采用“生石灰遇水发热”的原理，使用时只需倒上冷水淹没发热包就可，可它发热时温度高达150℃，操作不当很容易引起烫伤。网络上常出现吐槽小火锅危险系数高的负面评价，多由于企业外包装的生产标准不统一，质量参差不齐造成的。
自热火锅的配置其实非常简单。一般分为三部分，顶层是带有出气孔的盖子，揭盖后，位于上层的是放底料和食材的内盒，而下层则是放发热包的外盒。需要注意的是，自热火锅行业呈井喷式发展的背后，安全问题是生产企业面临的一大挑战，主要在于食材质量的参差不齐与操作过程引发的安全事故。
食材方面，自热火锅内含的食材一般有土豆、藕片、苕粉、木耳、鹌鹑蛋等。自热火锅无法实现煮制生的食材，通常采用半成品或熟食来入锅，为了保障食品安全，需要采用真空包装技术将食材密封锁鲜。选择有专业食品生产设备的自热火锅包装品牌，在食材安全性方面较有保障。
