柔术是日本。
日本柔术是一种古老的日本武术，在日本广义的指徒手的武术，又可以指中心精神是避免对方的攻击力量，并转化为制服敌人的技术，被古代的武士们将它发扬光大，创造“柔术”，意为“以柔克刚”之术。
柔术据说是起源自古代战场上的厮杀，当时的战斗是穿着铠甲来进行的，最初是类似相扑的二人插手合抱的形式，后来随着技术发展，出现拧手腕、肘关节、倒身摔等。又有许多不同的流派，各种流着重在不同的技巧（如：抛、摔、锚定、锁等）。现代的柔道和合气道均演变自柔术。
巴西柔术
巴西柔术（葡萄牙文：Jiu-Jitsu Brasileiro；英文：Brazilian Jiu-Jitsu）是一种专攻降伏，以擒技见长，综合格斗竞技与系统自卫于一身的武术。二十世纪初，肩负拓殖巴西使命，来自日本讲道馆嘉纳治五郎门下的前田光世，将包括（讲道馆柔道）寝技（降伏）战术在内的柔道技术，传授给了巴西人卡洛斯格雷西与鲁伊兹佛朗萨。
此后，前者家族中的名将——艾里奥格雷西，从竞技和实战角度出发，总结出以摔、拿为基础技能，循环、渐进式降伏为基本战术，“以柔克刚”、“以弱胜强”为指导性战略方针的柔术新流派。如今，巴西柔术不但占据降伏式摔跤战技的半壁江山，更成为综合格斗摔、拿等技战术中的基本元素和组成部分，因此享誉全球、风靡武林。
