每天应该吃的5种蔬菜

每天吃五份蔬果的参与者，因心脏病和中风死亡的风险降低了12%，因癌症死亡的风险降低了10%，因呼吸系统疾病死亡的风险降低了35%。 

多吃绿叶蔬菜，如菠菜和甘蓝；十字花科蔬菜，如西兰花和球芽甘蓝；富含β胡萝卜素的食物，如胡萝卜、柑橘类水果和浆果—— 所有这些都是高抗氧化剂，对健康影响最大。