冻柿子是什么做的（冻柿子怎么做好吃）
用普通柿子冷冻制成的柿子,在东北比较常见。制作冻柿子之前,要挑选一些新鲜的柿子,通常要冷冻十几个小时,让柿子柿子捏起来有硬邦邦的感觉。
把柿子放在温水里浸泡，等到表皮略软时捞出，然后去皮，柿子皮不能吃，会对身体有伤害。制作冻柿子非常简单，首先把熟透的柿子洗干净，放入保鲜盒密封，然后放到冰箱冷冻室，一直冻到柿子变成硬的，如果想吃的话，从冰箱里拿出放到温水里浸泡一段时间，即可剥皮食用。
柿子竟然也能冻着吃？是不是有些人一听到冻柿子都惊呆了，不过冻柿子可是很多人都爱吃的一种美食，而且吃冻柿子的好处也很多，那么冻柿子怎么做呢？
一般家里有柿子树的人到了秋收的时候，柿子也就挂满枝头，基本上放到软烂就可以吃了。多的吃不了的柿子，可以做成冻柿子或者柿饼来吃。
柿子是一种常见的果实，含有大量的维生素A，热量低，一般人群都喜欢吃，香甜多汁，在东北冻柿子是随处可见的，有的人直接在树上冻柿子，当然对于一般人来说用冰箱冻柿子更现实，毕竟不是谁家都有柿子树的。
1.这里需要用到冰箱，做法也很简单。首先准备好几个柿子，用清水洗干净，把洗干净的柿子装在保鲜盒里，盖上保鲜盒的盖子，然后放入冰箱开始冷冻。
2.冷冻1-2小时之后柿子全部冰冻硬了就可以了，也可以时间更长一点。在把柿子用清水浸泡一会，然后拿出来就会看到柿子表面有层白色的，最后把柿子的皮去掉之后装入盘子中就可以食用了。这样做好的冻柿子保质期长，方便人们全年食用。
