食物不耐受又叫什么（有些食物很容易出现食物不耐受的现象）
是一种对特定食物或食物成分所产生的具有可重复性的由IgG介导的免疫反应，具有延时性（数小时至数天）、数量依赖性、累积性的特点，可发生在各年龄段。
如今人们的生活条件和饮食水平得到了很大的提升，各种各样的蔬菜、水果、肉类等等，能够满足人体需要的多元化营养需求，不过一定要小心食物不耐受的现象，有些食物很容易出现食物不耐受的现象。
说到食物不耐受，就不得不提到一些比较常见，但是也比较容易出现食物不耐受现象的高发食物，那么大家知道哪些食物不耐受现象多发吗？食物不耐受检测的意义有哪些？
在医学检测中，常见的有14项，包括牛肉、鸡肉、鳕鱼、玉米、螃蟹、鸡蛋、蘑菇、牛奶、猪肉、大米、虾、大豆、西红柿、小麦。另外，还有90项食物不耐受检测可供选择，包括蔬菜、肉类、酵母、水果等。
28769名被调查者有29.63%鸡蛋不耐受，24.56%螃蟹不耐受，13.88%牛奶不耐受，12.04%虾不耐受，11.11%鳕鱼不耐受，7.18%大豆不耐受，4.14%玉米不耐受。而鸡蛋、牛奶、大豆、虾、玉米等都是中国人的常用食物，但这些“美食”对于很多人来说却是“隐形炸弹”对健康的潜在危害极大。
通过食物不耐受检测，可能找出造成疾病的真正原因，避免让不适宜的食物持续损害机体，通过制定合理的饮食管理计划，采用禁食或少食不耐受食物的方法，控制疾病发生的源头，控制疾病的持续发展，从而明显提高生活质量。
