动物出口的手续和要求，涉及到的政策和实务操作非常繁琐，需要进行充分的准备和了解。以下将从动物出口的政策、审批流程、检验检疫要求以及运输方式等方面详细阐述。
一、动物出口的政策
我国出口动物必须符合进口国或地区的法律法规和标准要求，同时还需符合我国的出口条件。中华人民共和国有关动物和动物产品出口的行政法规主要有：
（一）《动物卫生监督条例》：规定未经检疫核准、未达到出口标准的动物和动物产品禁止出口；
（二）《中华人民共和国动物防疫法》：规定应当制定动物疫病防控方案，对出口动物和动物产品实施检疫，保证出口动物健康、无疫情并符合卫生标准；
（三）《动物检疫法》：规定动物产品必须经过检疫合格后才能出口。
二、动物出口的审批流程
1.填写申报表格和审核材料
企业首先需要向相关部门提交申请，并填写相应的申报表格和审核材料，包括：出口合同、运输单据、检验检疫证明等。
2.申请审批机关的审核
各级检验检疫部门会按照相关规定对企业提交的申请进行审批。一般需要检查企业的生产能力、质量标准、产品安全性等方面。
3.检验检疫
对于申请出口的动物或动物产品，必须进行检验检疫。检查内容包括动物身体健康状况、是否感染疫病等。
4.获得出口证书
检验检疫合格后，企业就可以获得相应的出口证书。此时，企业就可以开始出口了。
三、检验检疫要求
1.动物检疫
在出口动物前，必须对动物进行检疫，确保动物健康且没有感染疫病。部分进口国家还要求进行隔离、治疗等措施。
2.动物产品检疫
动物产品不仅要检查产品本身的质量，也包括了生产过程中的卫生要求。如肉类出口，必须符合国际适用的检验标准，同时还要消毒、冷却等处理措施。
3.动物产品检验
在出口时，若检测到动物产品含有疫病、病原菌、药残等，将不能出口。例如我国猪肉出口，即便未发生非洲猪瘟，也可能未通过相关国家的检验标准。
四、运输方式
动物或动物产品在运输过程中，也需要符合相关要求。如温度、湿度、通风、饲料、水源等，需要注意以下几点：
1.规定温度和湿度
不同种类的动物，对于温度和湿度的要求不同。例如猪肉出口需要低温保存。
2.通风系统
动物运输过程中必须保持通风，避免受热引起疾病。同时，应该提供住宿场所和清洁饮用水。
3.食品与饲料
进口国家可能会对出口国家的食品和饲料设置一定的标准。需要符合相应的标准。
4.航空货运
当需要海外出口大量动物或动物产品时，航空货运是主要的运输方式。而随着我国出口量的日益增加，越来越多的公司开始选择海运等其他运输方式，对于温度、湿度等要求必须在运输之前进行详细的准备。
在出口动物或动物产品时，需要注意政策、审批流程、检验检疫和运输方式，了解这些方面可以更好的避免发生意外。同时也需要企业内部加强质量管理，配合检验检疫部门的正常工作，确保出口的动物和动物产品健康无疫情，符合进口国家和地区的标准要求。
