关于批处理字符串截取，使用环境变量的一个小问题？
@echo off
setlocal enabledelayedexpansion
set start=1
set len=3
set text=Chinese
set output=!text:~%start%,%len%!
echo %output%
pause
这个是可以把text中以start开始，长度为len的字符串截取出来赋值给output的批处理程序,输出结果是"hin"
在这里，如果把代码"set output=!text:~%start%,%len%!"换成"set output=%text:~!start!,!len!%"(也就是说%和!互换)，输出的结果是"text:~1,3"，求解释，还请问有没有其他的方法来使用环境变量来截取字符串（这个是我自己摸索出来的）？
