grep的正则表达式有关问题

grep的正则表达式问题
在a.txt中有以下文本：
09-10-1987
10-10-2009
food 
Bob

问题1：
执行命令 cat a.txt | grep o{2}
为什么不能显示出food呢？
问题2：
执行命令 cat a.txt }|grep [0-9]{2}-[0-9]{2}-[0-9]{4}
为什么显示不出09-10-1987，10-10-2009呢？
我查阅了正则表达式的讲解说明，我理解的就是这样写呢，大家帮忙看一下！

1， {}是POSIX扩展正则，请使用egrep。

2，同1，请使用扩展正则。