1、烧鱼时不宜过早放姜，应待到鱼的蛋白质凝固后再放姜，这...
原因：浆鱼片脱浆是由于搅拌、抓制过多引起脱浆是指在烹制过...
按以下方法腌鱼片又嫩又滑，效果更好。材料：鱼片适量，盐一...
1、将清洗干净的财鱼平放在砧板上，用刀在尾部横切一刀深至...
