窍门一：食物应平均排列，勿堆成一堆，以便使食物能均...
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不粘锅的问世给人们的生活带来了很大的方便，人们不...
所谓工欲善其事，必先利其器。要调理出香喷喷的 美食，...
既要吃得美味也要吃得健康，鸡蛋料理控看过来！蛋料...
选择适当部位烹调 腰内肉、里肌肉、小排...
大闸蟹好吃，可很多人都做不好！今天《》小编就来分...
醋是日常最常用的调味品之一，在中国菜的烹饪中有举...
火候，是菜肴烹调过程中，所用的火力大小和时间长短。烹...
焯水，就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全...
盐在烹调中的作用是十分重要的，人们常将食盐的咸味称为...
烹调方法中，“保钙”的菜肴搭配技巧是荤素混食、豆谷混食...
