立春吃什么萝卜最好

来源:网络整理  作者:佚名 

1、春季乍暖还寒,万物复苏,但与此同时,也会加速一些细菌的滋生。所以呢,「咬春」的重点是要进食帮助躯体去寒气,生阳气的食物。白萝卜味辛,生吃可以把冬天储积在身体的寒气除去。但需要注意的是,白萝卜并不适合容易腹泻、肠胃不适的人群。慢性肠胃炎患者更是尽量不要取食的。

2、与白萝卜不同,胡萝卜尽量不可生食,会大大加重肠胃的负担,应该尽量煮熟来吃,煮熟的胡萝卜,味甘,更有营养价值,更可预防便秘、增强免疫力。但是同样地,脾胃敏感、虚寒的人也要尽量避免。,在许多地方,立春又叫“咬春”。北方立春,最具有代表性的食品是吃萝卜,俗谓“咬春”。吃萝卜可分为啃、切片、切丝、做馅等多种形式...

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