花甲龙虾的做法
花甲龙虾的做法详细介绍
主料：花甲1000克。配料：食油3汤匙，食盐3克，料酒1茶匙，海鲜酱1汤匙，生抽1、5茶匙，青尖椒2条，香葱1把，姜1小块。步骤：1、把花甲放入水中，加入少许的盐，放入冰袋养3小时左右。2、切好姜丝、葱段，青椒去籽去小段。3、水中放入生姜烧开，加入适量料酒，下花甲大火煮2分钟左右，煮到花甲全部张开。4、把花甲再清洗几次，把没肉的壳去掉，冲好后控水。5、热油锅下姜，葱爆香。6、下花甲爆炒。7
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