黄泥烧鸽子做法
黄泥烧鸽子做法详细介绍
一、主料：嫩鸽子。辅料：鸡丁、瘦猪肉、虾仁、熟火腿丁、猪油、香菇丁、鲜荷叶、酒坛泥。调料：绍酒，盐、白糖、葱花、姜末、丁香、八角、玉果末、甜面酱、香油、熟猪油。二、做法：1、将鸽子去毛去内脏、洗净。加酱油、黄酒、盐，腌制1小时取出，将丁香、八角碾成细末，加入玉果末和匀，擦于鸡身2、将锅放在大火上，内加入猪油烧至五成热，放入葱花、姜爆香，然后将辅料中的鸡丁、瘦猪肉、虾仁、熟火腿丁、香菇丁分别到入锅中...
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