黄花菜炖肉怎么做

黄花菜炖肉怎么做详细介绍

主料：黄花菜、带皮五花肉。辅料：姜、草菇老抽酱油、冰糖、老酒、八角、桂皮、鸡精。做法：1、向锅中加入水，并煮开，向锅中加入五花肉，并煮八分钟。2、将五花肉捞出，并切成正方块，将草菇老抽酱油抹在肉上。3、向锅里倒入色拉油，再向锅中加入五花肉，炸至肉表皮微硬。4、向锅中加入八角、桂皮、姜片等调味品，用小火煮一小时即可。