鸡蛋煎饼卷的做法有哪些

鸡蛋煎饼卷的做法有哪些详细介绍

主料：黄豆面30克、玉米面30克、小麦粉40克、鸡蛋2个。辅料：橄榄油适量、盐适量、番茄沙司适量、沙拉酱适量、生菜适量。做法：1、取适量小麦粉、玉米面、黄豆面。2、加少许盐，用冷水调成面糊。3、面糊入平底锅，摊平。4、煎熟后盛出，煎成薄饼。5、鸡蛋入平底锅，煎熟后盛出。6、煎饼上放鸡蛋，加番茄沙司，沙拉酱涂均匀，饼上加生菜将饼卷起，即可。