酱油的制作工艺流程是什么
酱油的制作工艺流程是什么详细介绍
酱油的制作工艺流程，可按如下步骤进行：1、第一步要先蒸豆，酿制酱油的黄豆要选择春黄豆，要先把黄豆在水中侵泡,时间长短要适宜，要让黄豆能够充分的吸收水分，要以豆皮起皱了为限度，然后要放进蒸笼里面蒸5个小时左右；2、第二步要采取发酵的方法，把黄豆铺在竹篱上面,在室内发酵，要注意屋子里面的温度要达到37摄氏度以上为好；3、把发酵好了的黄豆放进木桶进行酿制，把黄豆，食盐，清水按照10比3比4的比例进行酿制...
相关文章：
更多知识分享 >-
酒吧里和红茶兑的是什么酒https://www.note234.com/94783/
-
酱油需要冷藏保存吗https://www.note234.com/97169/
-
请问炖牛肉都应该注意哪些细节https://www.note234.com/83560/
-
如何自制腌腊食品？https://www.note234.com/106831/
-
黄豆和绿豆可以一起煮吗https://www.note234.com/98655/
-
磨豆浆用大黄豆好还是小黄豆好呢https://www.note234.com/88053/
-
肉馅虎皮尖椒的做法https://www.note234.com/81223/
-
黄豆米花生香蕉能打豆浆https://www.note234.com/98664/
-
绿萝吊兰老发黄，3招让它绿得发亮！https://www.note234.com/151986/
文章数据信息:
本文主要探讨:"酱油的制作工艺流程是什么", 浏览人数已经达到43次， 首屏加载时间:2.005 秒。