面包怎么做才会变得松软
面包怎么做才会变得松软详细介绍
材料：高筋面粉250克，黄油35克，食盐2克，酵母4克，牛奶110毫升，白糖40克，鸡蛋1个。步骤：将面团材料除黄油外放入面包桶，和面20分钟后检查一下面团，到达扩展程度，加入黄油。加入软化的黄油35克，再次和面20分钟，面团光滑而充满弹性。揉面到扩展状态，能拉出大片薄膜即可。开启酸奶功能进行一次发酵。椰蓉馅料：黄油15克、鸡蛋黄1个和白糖10克调和成椰蓉馅料。然后把面团取出，分成八份，再滚圆，盖...
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