木炭烧烤鱼怎么做

木炭烧烤鱼怎么做详细介绍

主料：鱼。ta-keyword="金针菇">辅料：黄豆芽、黄瓜，金针菇、盐、大蒜、料酒、香辣椒酱。做法及步骤：1、把鱼洗干净后对半切开，在鱼身用刀划出细缝，鱼表面抹上盐，大蒜轻轻拍下，塞进鱼肚里，倒上酒在鱼身上后腌制1小时。2、将黄豆芽、黄瓜，金针菇洗干净，切好。3、往锅里倒入油，将鱼放入锅里用小火炸，炸至金黄即可起锅。4、往锅里倒入少量油，放入生姜，蒜头，炒香后放点香辣椒酱翻炒，加水烧开，最后把洗好的黄豆芽、黄瓜，金针菇