琼脂能用来做皮冻吗
琼脂能用来做皮冻吗详细介绍
琼脂能用来做皮冻，做法如下： 1、陈皮用温水泡开； 2、猪皮洗干净冷水下锅煮开3到4分钟； 3、捞出来洗干净，用刀刮去油脂； 4、在光线好的地方，把猪皮上的毛夹干净； 5、夹干净毛再冲水，用刀切成小条； 6、再下锅煮开4到5分钟，煮好捞出来再冲洗干净，上锅放水，猪皮、辅料一起下锅； 7、煮大概8分钟左右把陈皮捞出来丢弃，转入压力锅，压上半个钟； 8、时间到气阀掉下开锅，把姜片、葱、草果捞出来丢弃，...
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