清蒸小人仙怎么做
清蒸小人仙怎么做详细介绍
食材：蛏子500g，老酒适量，盐适量，鸡精适量，姜片适量，葱头适量； 步骤： 1、用水反复的冲干净，如果时间允许最好是提前用水泡上半个小时； 3、将蛏子都竖着放在碗里； 4、要摆满一碗，不能有大空隙； 5、再洒上姜片、葱头，倒入老酒、盐、鸡精，加少许水即可； 6、盖上锅盖或用保鲜膜封起来； 7、入锅蒸20分钟即可。 蛏子，东北部分地区称之为小人仙。蛏子，是帘蛤目竹蛏科瓣鳃纲软体动物的通称，又称蛏子...
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