清蒸大闸蟹的做法
清蒸大闸蟹的做法详细介绍
食材：大闸蟹2只、姜、醋。 步骤： 1、将大闸蟹清洗干净； 2、水烧开，放入姜片； 3、放入大闸蟹，大火蒸20分钟，关火，虚蒸1分钟； 4、姜切片剁碎，放入小碗中，倒入适量醋。 注意 1、必须选择鲜活的蟹。 2、蟹性寒，含有大量蛋白质和胆固醇，体质虚弱，脾胃寒者少吃。 3、柿子、蟹不可同食。
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