轻乳酪蛋糕为什么要水浴加热
轻乳酪蛋糕为什么要水浴加热详细介绍
原因： 1、为了湿润； 2、保持温度不要太高导致蛋白泡沫破裂。 做法： 1、5个蛋分别分离出蛋黄和蛋清，奶酪隔热水搅拌顺滑无颗粒，分次加入蛋黄，都搅拌均匀； 2、搅拌均匀的奶酪糊里倒入牛奶，再拌匀，往糊里筛入已经过筛的低粉，以切拌的方式搅拌均匀，蛋白分三次放入白糖，打发至接近硬泡； 3、取一部分蛋白与蛋黄糊拌匀，再倒回蛋白里，切拌的方式拌匀，倒入2个6寸的圆模具，振出大泡后放入预热的烤箱，130度...
相关文章：
更多知识分享 >-
猫能不能吃鸡蛋是蛋黄还是蛋白https://www.note234.com/90380/
-
饺子制作秘籍https://www.note234.com/106812/
-
核糖体是附着在什么上面的https://www.note234.com/100524/
-
鸡蛋羹炖老了还能吃吗https://www.note234.com/97504/
-
山楂丰收了，快用它做美味食品吧！https://www.note234.com/107280/
-
棉花泥怎么做https://www.note234.com/138895/
-
外面是面包中间夹蛋糕叫什么https://www.note234.com/70907/
-
无蛋沙拉粉的配方https://www.note234.com/65709/
-
调味料用来养花，生根爆盆分分钟的事儿！https://www.note234.com/142965/
文章数据信息:
本文主要探讨:"轻乳酪蛋糕为什么要水浴加热", 浏览人数已经达到47次， 首屏加载时间:0.554 秒。