日本的黑玉子鸡蛋
日本的黑玉子鸡蛋详细介绍
黑玉子鸡蛋是日本大涌谷景点的特色食物。日本东京附近的箱根是很有名的旅游景点，其中有个地方叫大涌谷，由于以前曾是火山爆发处，因此当地的地下温泉水是滚烫的，当地人将普通鸡蛋放入有大量硫磺的滚烫温泉里，制成黑玉子鸡蛋，剥开黑色蛋壳，里面任然是白色的蛋白，口感略带咸味；具体化学变化：温泉即硫化氢泉，主要成分是硫化氢,亦含有其它硫化物，在硫磺泉里面煮过的鸡蛋表面会吸附大量硫离子、硫代硫酸根离子、亚硫酸根离子...
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