如何保存山楂怎么做山楂糕
如何保存山楂怎么做山楂糕详细介绍
把山楂切片，晒干可保存长久。材料：山楂1000克、冰糖500克、琼脂3克、清水适量。做法：1、山楂用小刀横着划一圈，一掰成两半就能去核去蒂；琼脂用凉水泡5分钟待用。2、将山楂放入锅中，加750毫升水，煮沸后再用小火煮20分钟，关火。3、将煮烂的山楂捣成泥状，加入冰糖、琼脂再煮15分钟。4、煮的时候要不停搅拌，煮至汁液浓稠后关火，然后倒入盘中，晾凉后切块即可食用。
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