肉炒饭怎么做

肉炒饭怎么做详细介绍

材料，米饭、小白菜、肉、葱、盐、酱油、花生油。做法:1、将肉、青菜分别洗净沥干，切成丝。2、葱洗净切成葱花，备用。3、将炒锅内倒入少量花生油，用中火烧至六成热。4、放入葱花爆香，放入肉丝翻炒几下，加入酱油、精盐、青菜丝，翻炒数下，装盘备用。5、将炒锅内倒入余油，烧至五成热。6、放入米饭，不停地翻炒，炒至闻到饭香，饭粒松散时，放入肉丝、青菜丝，翻炒均匀肉炒饭即可做成。