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如何自制酥油详细介绍

自制酥油的方法:准备材料:无盐奶油454克;做法:1、无盐奶油一大条;2、用隔水加热的方式溶化奶油,不要搅拌;3、全部溶化后,关火,把浮在表面上的白色浮沫抹掉;4、会出现上下分层的现象,清澈的上层即是无水奶油,下层是乳清物;5、用汤匙将上层的无水奶油,捞到另一个玻璃瓶保存,放凉后放进冰箱冷藏保存;6、自制酥油完成,需要使用时从冰箱取出即可。

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