术后排骨汤怎么做

术后排骨汤怎么做详细介绍

术后排骨汤的制作方法：材料：排骨300克、海带100克、葱段10克、姜片10克、盐10克、料酒10克。做法：1、海带提前3到4个小时用清水浸泡，洗净控水，切成长方块或打成结；2、排骨斩成小段，洗净后入沸水焯一下，捞出用流动的水将血沫冲洗干净；3、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、料酒，大火烧开后转中火焖煮30分钟；4、放入海带，用大火滚煮10分钟，拣去姜片、葱段，加盐调味即可。