速冻汤圆怎么煮才不破皮
速冻汤圆怎么煮才不破皮详细介绍
1、锅里放入适量的冷水，开大火煮几分钟，煮沸。2、水开后，加入少量的盐，搅拌。3、下汤圆，注意要轻轻捏，不要让其破皮，放入后，用勺子轻轻搅动，不让其沉锅底。4、盖上锅盖，煮几分钟，汤圆浮起来后，要关小火，闷煮几分钟。5、可以加入点冷水，然后再煮开。这时候可以看到汤圆稍稍胀大，就可以关火盛碗了。6、注意一定要用开水下汤圆，冷水放很容易煮破。要加入少量盐，这样汤圆不容易黏连。
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