甜菜根怎么吃可否生吃

甜菜根怎么吃可否生吃详细介绍

甜菜根可以凉拌，可以炒熟吃。甜菜根可以生吃。凉拌甜菜根做法:主料：甜菜根半个。辅料：白熟芝麻少许，芝麻油少许，白醋少许，食盐少许，1、甜菜根洗净，去皮切成丝;2、把水烧开甜菜根煮熟沥干水份;3、放入冷水中冷却备用;4、完全冷却后的甜菜根放入少许盐和鸡精调匀;5、再倒入少许白醋调匀;6、放入冰箱冷藏2到3个小时或是静置几个小时，装盘前撒入炒熟的白芝麻即可。