为什么我打的淡奶油变成了颗粒状
为什么我打的淡奶油变成了颗粒状详细介绍
淡奶油打发时间太长会变得粗糙，出现颗粒状，表面凹凸不平。打发过头的淡奶油可以加入适量未打发的淡奶油，再轻轻打发，至变得有湿性发泡即可。打发的注意事项：1、将未打发的奶油放于2℃至7℃冷藏柜内24小时以上，待完全解冻后取出。奶油打发前的温度不能高于10℃，但低于7℃也会影响奶油稳定性和打发量。2、轻轻摇匀奶油后，倒入搅拌缸内，此时液体奶油温度要求在7℃至10℃，容量在搅拌缸的百分之十到百分之二十五，...
相关文章：
更多知识分享 >-
榴莲奶昔怎么做https://www.note234.com/91008/
-
如何自制酥油https://www.note234.com/81181/
-
黄油是植物油吗https://www.note234.com/98840/
-
如何做水果味的奶油https://www.note234.com/79453/
-
流动馅燕麦雪媚娘的做法https://www.note234.com/90946/
-
黄油里面是不是有很多添加剂https://www.note234.com/98836/
-
奶油芝士可以直接吃吗https://www.note234.com/86962/
-
奶油黄桃多肉怎么养，容易出状态吗https://www.note234.com/144086/
-
烘焙里“打发”的通常做法https://www.note234.com/107364/
文章数据信息:
本文主要探讨:"为什么我打的淡奶油变成了颗粒状", 浏览人数已经达到59次， 首屏加载时间:1.831 秒。