为什么荷包蛋总是不成形
为什么荷包蛋总是不成形详细介绍
一、原因:打荷包蛋时方法错误。二、解决办法:1、等水开了,把火关到最小,让水面平静不翻滚,把蛋打进去;2、把水烧开了,把蛋打在一个装了凉水的小碗里倒进锅里;三、注意事项:1、小锅深水,尽量让蛋下去后不与锅底接触;2、在放蛋进去的时候,让翻滚的水平静下来,可避免把刚下锅的蛋冲散。
一、原因:打荷包蛋时方法错误。二、解决办法:1、等水开了,把火关到最小,让水面平静不翻滚,把蛋打进去;2、把水烧开了,把蛋打在一个装了凉水的小碗里倒进锅里;三、注意事项:1、小锅深水,尽量让蛋下去后不与锅底接触;2、在放蛋进去的时候,让翻滚的水平静下来,可避免把刚下锅的蛋冲散。
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