为什么白萝卜和红罗卜不能一起煮
为什么白萝卜和红罗卜不能一起煮详细介绍
红萝卜和白萝卜是荣养丰富的蔬菜。但由于红萝卜中含有一种叫抗坏血酸的酵素，会破坏白萝卜中的维生素C，所以红萝卜和白萝卜不混合食用。而且在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜一直充当着破坏者的角色。与红萝卜有同样功效的蔬菜还有胡瓜、南瓜等，它们也含有类似红萝卜的分解酵素，不宜放在一起食用。补充：白萝卜入肺，性甘平辛，归肺脾经。具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津、利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐...
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