西安扯面是如何制作的
西安扯面是如何制作的详细介绍
西安扯面制作方法如下：面粉中加入盐，混合均匀后加水揉至面团，顺一个方向将面团揉透，以便面团成筋。揉好的面团揪成小剂子。取一大盘，盘上抹上油，将小剂子揉成圆柱状，依次摆放于盘中，表面刷上薄油。用保鲜膜包好，放置醒半小时。取一小剂子。将其拍按扁。用擀面杖上下均匀稍擀宽。在中间部位横压一下。两手揪住两端。在案板和空中使面借弹跳之力扯长。中间横压部分形成一道薄膜。从中间部位开始向两端扯开薄膜，形成一圈封闭...
相关文章：
更多知识分享 >-
10个让包子更松软的小技巧https://www.note234.com/107218/
-
香掉牙千层饼和面配比https://www.note234.com/63919/
-
烫面炸糕糖糕的配方和制作流程https://www.note234.com/71494/
-
九阳烤箱做蛋挞需要预热多长时间https://www.note234.com/94735/
-
茄子牛肉饺子怎么做https://www.note234.com/84882/
-
兔子形状的夹馅馒头怎么捏https://www.note234.com/70641/
-
蒸好馒头的小妙招https://www.note234.com/107021/
-
面筋如何和面https://www.note234.com/89479/
-
烤箱千层饼做https://www.note234.com/93668/
文章数据信息:
本文主要探讨:"西安扯面是如何制作的", 浏览人数已经达到61次， 首屏加载时间:1.080 秒。