香茅草做调料有什么用
香茅草做调料有什么用详细介绍
主要是用香茅草那种天然的清淡香味，用于饮料调味及料理调味中，极能增进食欲，还有其他的一些药用价值；香茅草本身散发出一种天然浓郁的柠檬香味,有和胃通气、醒脑催情的特殊功效；香茅不但可以泡茶来驱寒治疗感冒，傣家人最爱用香茅草做调味料，用其把腌制入味的鲫鱼、罗非鱼用香茅草捆裹好，用木炭小火慢烤至鱼熟透,食之味道鲜嫩奇香，在泰国料理中常用做香料；香茅的新鲜叶片也可以用于煮水，摄入后能缓解胃胀气，便秘和腹泻...
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