executive chef,行政主厨的工作职责都包括什么？
executive chef,行政主厨的工作职责都包括什么？详细介绍
本文目录一览： 行政大厨用英文怎么说？
Executive Chef
chef executive cook
Executive Sous Chef Sous Chef
executive chef： 行政总厨；行政主厨/厨师长
如：In Shenzhen, Zhuhai, Zhongshan, Dongguan, Shanghai and Chengdu-star hotels and clubs of the Executive Chef.
曾在深圳、珠海、中山、东莞、上海、成都等星级酒店及会所任行政总厨。
行政主厨的工作职责都包括什么？
行政主厨 英文：Executive Chef一般比较有规模的酒店、宾馆、酒楼或大型的企业都会聘请行政主厨。
行政主厨工作职责：
1、执行厨房的行政事项；
2、选择食材，并控制厨房运行成本；
3、研发新菜，每季推出新的菜单和菜品；
4、负责监督内厨所有设备工具（餐具、用具）的保养、清洁和正常的使用；
5、制定内场伙伴的培训计划，并进行培训或实施；
6、协调和安排其他伙伴的工作并进行沟。
扩展资料：
一个意大利主厨的“中国梦”
2013年5月，塞里吉奥·拉克关闭了意大利的家庭餐馆，来到中国沈阳。脱下笔挺的衬衫西裤，套上洁白的厨师服，他与一位中国搭档开始了意式餐厅的创业生涯。
“在意大利，我经营一家小餐馆，售卖披萨、牛排、意大利面等传统食物。可是我所在的小镇，有太多类似的餐厅，导致经营困难。”塞里吉奥表示，自己一直希望可以扩大披萨事业，却举步维艰。“我的一位兄长在广州从事鞋品制造，在他的劝说下，我来到了中国。”
随着“地球村”概念的形成，越来越多的外国人在北京、上海、广州等中国一线城市扎根，各国特色的正宗美食也如雨后春笋般浮现。
“虽然中国的面、油、奶酪和意大利的不一样，没办法做出完全意大利口味的披萨。但我发现根据中国人口味改良的版本，似乎更受欢迎。”晚餐预约排队的顾客常超过150桌。“有一年圣诞节客人爆满，我一晚上做了100多张披萨。
塞里吉奥还记得，10年前近千名中国人涌入马切拉塔。“当时意大利经济发展很快，有很多就业岗位和赚钱的机会，吸引了大批中国人、印度人、俄罗斯人前来。就像我的故乡马切拉塔，人口不过7万人，却有很多家中国人开设的鞋子、衬衫、皮包门店，光中餐馆就有5家。”
10年后的今天，欧洲经济却陷入“不景气”的泥淖，使很多意大利人的生活变得艰难。
与此相对，不断改造升级、调整结构的中国经济，为全球经济带来新的动能和活力。
“如今在我的家乡，不仅很多10年前来‘淘金’的中国人纷纷回国，很多意大利人也像我一样，来中国寻求发展机会，并真正实现了自己的梦想。”塞里吉奥说。
扩展资料来源：新华网-意大利主厨的中国梦
Chief有没有厨师的意思
chief它指的是一个团队里面的领袖一类的任务，没有具体的翻译。比如，在部落里，他是酋长的意思；而在一个组织里面，它是首席的意思。
在星级酒店里，Chef 是最大的职位。比如：Executive Chef ，就是行政总厨。
complex- executive chef 是什么意思？
高级行政主厨
复杂——行政总厨
和上一样
法式料理师傅 英文
你应该学用法语说吧，为什么要用英文说
就是 french chef 吧～～
不同风格的料理 说法都很简单，不过厨师的种类不是这么分的，应该搞清楚下列词语的意义更为重要：
Chef de Parties
Sous Chef
Apprentice Chef
Chef de Cuisine
Executive chefs
pastry chef
saucier
Cooks 又不同于厨师，其中包含了诸如
· first cook
· grill cook
· second cook
· apprentice cook
· line cook
初入厨师这道门的时候，不妨先了解一下以上这些职位头衔所负责的方面吧～～
帮忙翻译酒店职务英语，急需要的。要全。高分
帮忙翻译酒店职务英语，急需要的。要全。高分 部门Department 职务(你要翻译的内容应该是职位) Positions 人事部 HR department 人事经理 HR manager 行政专员Administrative executive 文员 Clerk 培训师 Training Specialist 美工 Art designer 行政PA PA(Public Area) executive 行政部Administrative department 人事主任HR administrator 厨师 Chef 财务部Financial department 主管Supervisor 会计 Aountant 出纳Cashier 稽核Auditor 仓管Store administrator 工程部Engineering departmemt 水电工Plumber 经理Manager 施工员Construction crew 综合维修 Comprehensive maintenance 预算员 Budgeter 维修工 Maintenance worker 预算员 Budgeter 网管 Neork administrator 施工员 Construction crew 保安部 Security department 保安领班 Security captain 保安主管 Security Supervisor 保安 Security 前厅部Front desk department 前厅经理 Front desk manager 行李员 Bellman 前台接待 Receptionist 前厅主管 Front desk supervisor 前厅收银 Front desk cashier 大堂副理 Assistant Manager 前台主管 Front desk supervisor 吧台主管 Bar supervisor 大堂吧服务员 Bar Server 吧台员 Bartender 综合维修 Comprehensive maintenance 网管Neork administrator 客房部Room/Housekeeping department 客房经理 Housekeeping manager 客房领班 Housekeeping captain 保洁领班 PA captain 房务文员 Housekeeping clerk 客房服务员Housekeeping attendant PA员 Public area attendant
销售部Sales department 销售经理Sales manager 销售员 Sale *** an 销售文员 Sales clerk #有很多有重复。真正在酒店中不会这么细，比如文员都是clerk,没有部门字首。希望可以帮到你！
帮我翻译一份英文介绍信！急需要的谢谢 I'm glad to be here do simple to introduce myself, my name is XXX. 20 years old this year. From guangzhou, is a 29.13%, my interest is in this aspect of the puter, considering the future interest to work, so I choose professional is also concerned with the puter of the e-merce subject. Due to the needs of work and puter knowledge serious shortage, school of learning is simple, the office sofare EZXCEL WORD to me is not what I want. I have a lot to learn the basic system sofare, for example, there are too many not understand, many procedures. All need to spend lots of time to understand. Especially after graduation to work in that place to use puter knowledge is insufficient, how these three years after the work out at school after the discovery of their knowledge is how, how they found themselves to knowledge. Now in the work place is based on the need of basic English office sofare, because without sake, so here!!!! At work, the boss didn't get reused now finally realized. Also want to have their own business, no cultural knowledge nothing, now I need to arm themselves with knowledge, need appreciation for the future development, get help. If you can go through this little chance to foreign advanced yourself, improve yourself, for the future road play well. Hoping to get a chance.
翻译 谢谢 急需要的 非常感谢 在商品化的威胁，带来了服务供应商的真正挑战。虽然最终端到端原则常常解释为“哑巴网路，智慧终端系统”，原来的档案做了对端点之间的中间系统的功能和适当的分配更加微妙的论点。职能可以实现在网路效能的原因，当他们提供的价值一无抑制应用程式不需要这些功能的正常执行广泛的应用。在这方面，我们描述了一个新颖的实验原型平台，有用的功能“内部”网路。这种可程式设计平台使服务提供商能够迅速和创新内部署新的网路功能，当它是有意义的。通过实施一个覆盖平台，服务提供商可以帮助那些应用程式受益于增加功能，如快取记忆体和流的支援，不正确的和有效的operationof其他应用程式，不需要他们的干扰。服务提供商也可以利用它们的详细拓扑知识和能力，控制网路资源的功能，将传统难以覆盖。该平台的可程式设计功能，可扩大或与其它软体组成，不论是由服务供应商或第三方。
急需要的 设有X个学生，Y棵树苗 7X+5=Y（每个人种树五棵，还有五棵每种 8X-1=Y（每个人种树8棵，其中有个人少种一棵） 7X+5=8X-1 X=6人，Y=47棵
第一题，5 第二题，17，11
好心人帮忙啦，急需要的，必采纳 what are
急需酒店英语自我介绍 请帮忙翻译下 hello, I'm a 20 year-old young man(woman) named XXX. I'm so glad to have the interview.I was born in Xi'an .My hobbies are singing and drawing.I majored in Food and Beverage Management in Xi' an International University.I just graduated from the university.In the past 2 years of my university life I learned a lot of things about my major. I'm a hard-working person and I hope you can let me work with you . Thanks for listening.
快点，急需要的！ 字都看不清，做个毛线啊
外贸英语 急需要高手帮忙翻译下啊! 1. Commercial Negotiation - proceed with L/C if things are ok 2. The buyer to apply for L/C 3. The banker to issue L/C notification 4. The seller to ship cargo with documents submitted against payment 5. Documents review and payment settlement
英语学霸写一下下面的翻译全部都写现在就紧急需要的。。。。。。 让我降低一下自己的采纳率来写一下：我已经见到好多次类似的提问了，我猜都是同一个人问的。这种简单的东西自己查字典就行了。英语学霸是不会来回答这种问题的，such as myself.你就好像在问南大数学系的学生1+1等于几一样。
新西兰留学学西厨专业好吗
西厨是一个个热门的新西兰留学移民专业。英文里厨师称作Chef，这个词直接来自法文，原意是头儿、主管。现代厨师戴的白色高帽子是19世纪法国厨师
Marie-Antoine Careme所创。白色象征厨房的洁净，厨师的等级越高帽子也越高。
新西兰热门专业中厨师主要的职责包括：
设计菜单和计算食品与劳动力的成本
编排员工轮值和管理小厨及帮厨
作为一名合格的厨师，还必须具备以下的个人素质：
个人卫生标准高要求
热爱烹饪
能有效安排工作
良好沟通技巧
守时
有需要的话能24小时轮班
能高强度工作并在困境中保持冷静
美国厨师协会(ACF)目前承认13种厨师级别：
总厨师长(Executive Chef)私人厨师长(Personal Executive Chef)
面点厨师长(Executive Pastry Chef)
烹调管理员(Culinary Administrator)
副厨师长 (Sous Chef)
司厨长(Chef de Cuisine)
大厨/面点大厨 (Master Chef/Master Pastry Chef)
私人厨师(Personal Chef)
操作面点厨师(Working Pastry Chef)
烹调教师(Culinary Educator)二级烹调教师(Secondary Culinary
Educator)初级厨师(Culinarian)
初级面点厨师(Pastry Culinarian)
根据澳大利亚及新西兰标准职业分类表ANZSCO (Australian and New Zealand Standard Classification
of Occupations) 可以了解到，以下的厨师职位从低到高都属于可以递交技术移民申请的范畴：Commis, Chef de Partie, Demi
Chef, Sous Chef, Executive Chef or Head Chef。下面将这几个职位结合美国厨师协会的部分厨师级别给大家介绍一下。
Chef de Cuisine, Executive Chef and Head
Chef司厨长/特级厨师/总厨师长这些职位是负责厨房的总体管理，通常还有自己单独的办公室。
Sous-Chef
副厨师长/一厨这个职位是厨师长之外的第二长官，厨师长的直接助理，除了烹调之外也要监管其他厨师。当厨师长休息时，他会代行厨师长的职能。
Demi Chef 二厨这个职位是在厨师长的领导下，在副厨师长或一厨的监督下，负责烹调。
Chef de Partie 三厨三厨也称为"station chef" or "line cook",
负责某一方面的烹调准备工作。在大的厨房里，三厨有时会有多名助理。但在大多数厨房里，这个部门就只有一人。
三厨根据烹调工作的种类可以分成以下的类别：
炒菜厨师Sauté Chef(saucier)-负责所有炒菜的项目和调味汁，通常是这个部门的最高的职位
鱼厨师Fish chef (Poissonier) –负责准备鱼宴和调味汁。
烘烤厨师Roast Chef (Rotisseur) –负责准备烤和炖肉及调味汁。
烧烤厨师Grill Chef(Grillardin)-负责准备所有烧烤食物，这个位置有时与Rotisseur重叠。
油炸物厨师Fry Chef(Friturier) –负责准备所有油煎的项目，这个位置也可以与Rotisseur重叠。
菜厨师Vegetable Chef(Entremetier) –负责准备热开胃菜，也经常准备汤、菜、面团和淀粉。
餐具室厨师Pantry Chef(Garde)-负责准备冷的食物，包括沙拉，冷开胃菜, 馅饼及其他熟食。
切肉师Butcher (Boucher) –负责切肉，家禽，有时也包括鱼.
点心师Pastry Chef (Patissier)- 负责准备被烘烤的面包和点心一类的食物。
Commis实习厨师实习厨师相当于三厨chef de partie 的学徒，他既可以是已经完成正规西厨学历的毕业生，也可以是西厨专业在读生。
如想了解更多，还请多多关注我们的频道!
做西餐的厨师叫什么？
不练厨艺叫伙夫，这个就是个厨师长有很大逆态度区别，有拼菜的有摆盘的，有做冷热的，乙方的财比较简单而已
你好！做西餐的厨师也是叫厨师,只是具体的做法不一样,如配料,原材料,炒作方法,调味品与中餐是有很大的区别的,但是西餐厨师依然是叫厨师的。望采纳！
座吸取的趋势也叫去世也是吸取知识。只不过他的。做的全部都是西餐。不是我们中餐。西餐一班的都是为早餐或者是三两个人吃的，像中餐就不是这样中餐都是一般都是一株一株的。然后要么包厢，要么是宴会。
做西餐的厨师我们一般叫他西点师，西点师比较擅长做西餐！
叫西餐师，主要是做西式美食为主，不过一名优秀的西餐师，在其他方面也是有所涉及的。
西餐的厨师 也是厨师 称呼是西餐主厨
五星级酒店中的西餐厨师分多少个级别？
五星级酒店中的西餐厨师分8个级别，从特级、高级到中级都有，其中总厨师长1名，下设热冷、面点、西餐8个正副厨师长。
五星级指的是酒店综合水平达五星的酒店。酒店星级的划分以酒店的建筑、设施设备、功能及管理、服务水平为依据。
具体的评定办法按照国家旅游局颁发的设施设备评定标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评定标准，宾客意见评定标准等执行。
西餐厨师发展：
1、在我国国民消费能力提升和消费观念转变的情况下，西餐受到了市场欢迎，逐渐盛行开来，对我国餐饮行业的发展起到了一定的推动作用，市场规模持续快速增长。
2、无限的商机导致了众多西餐馆、西餐厅的出现，同时也造成了西餐厨师紧缺的局面，未来五年，西餐行业厨师缺口将超过100万。
五星级酒店西厨房标准职位配置 ↓
行政总厨 Executive Chef
行政副 Executive Sous Chef
厨师长 ADD Chef
副厨师长 Sous Chef
主管 Chef De Partie
领班 Demi Chef De Partie
厨工 Commis 1 2 3
实习生 Trainee
国家级西餐高级技师为你解答
从特级、高级到中级都有，其中总厨师长1名，下设热冷、面点、西餐8个正副厨师长。
五星级指的是酒店综合水平达五星的酒店。酒店星级的划分以酒店的建筑、设施设备、功能及管理、服务水平为依据。具体的评定办法按照国家旅游局颁发的设施设备评定标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评定标准，宾客意见评定标准等执行。
厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。
厨师在某种程度上来说是人类的第二父母---世界非政府组织同意将10月20日定为厨师节。
英语各种职业名称（简单）
CEO:首席执行官
CIO:首席信息主管
CFO:首席财务总监
IT:电脑技术
HR:人力资源
cashier:出纳
GM:General Manager:总经理
常见职业用英语怎么说
accountant---会计
bank teller--银行出纳员
bank manager--银行经理 monk--和尚
nun--修女
priest--牧师
actor--演员
actress -- 女演员
dancer--舞蹈演员
director-- 导演
disc jockey (D.J.)--电台的音乐节目主持人
master of ceremonies (M.C.)-- 节目主持人,司仪
model-- 模特儿
producer-- 电影制片人
singer--歌手
stage hand--置景工 dentist--牙医
doctor--医生
nurse--护士
pediatrician--儿科医师
physician--内科医师
physician\'s assistant (P.A.)--内科医师助理
psychiatrist--精神病医师
psychologist--心理学者
surgeon--外科医生
veterinarian--兽医
baggage handler--行李管理者
copilot--副驾驶员
customs officer--海关官员
flight attendant--飞机上的服务员
navigator-- 航海家
pilot-- 飞行员
ticket taker-- 收票员
travel agent-- 旅行社 architect--建筑师
civil engineer--土木工程师
firefighter--消防人员
police officer--警官
politician--政客
postal worker--邮政工人
sanitation engineer--(美委婉语)垃圾清洁工
baker--面包师
bartender--酒吧招待，酒吧侍者
bus boy--餐厅侍者助手
butcher-- 屠宰商 [美]小贩
chef --大厨
cook--厨师
dishwasher--洗碗机
host / hostess-- 主人 酒店业主经营酒馆或旅馆的人
restaurateur--餐馆老板, 饭店主人
sous-chef--助理厨师
waiter/waitress--服务员
wine steward-- businessman--商人
consultant--顾问
data entry operator--资料登录员
executive assistant--行政助理
file clerk--档案管理者
office manager--业务经理
office worker--上班一族
receptionist--接待员
secretary--秘书
supervisor--主管
shorthand typist--速记打字员
attorney--律师
bailiff--执行官
court clerk--法庭办事员
judge--法官
jury foreman--陪审团主席
lawyer--律师
translator--翻译者 builder--建筑工人
carpenter---木匠
electrician--电工
laborer--壮工
maintenance engineer--维修工程师
mechanic--机械工
painter--油漆匠
plumber--水管工人
tailor--裁缝师
bus driver--公交司机
cab driver--机车司机
chauffeur--私人司机
courier-- 旅行团的服务员
dispatcher--发报机
driver--司机
forklift operator--叉式升降机操作员
taxi driver--出租车司机
truck driver--卡车司机 admiral-- 海军将军
boatswain--水手长
captain--船长
fisherman--渔夫
petty officer--海军的士官,公务员
mariner--水手
sailor--水手
seaman--海员
au pair-- 换工住宿的女孩
babysitter-- 临时照顾幼儿者
caretaker--看管者
nanny--奶妈
pediatrician--儿科医师
obstetrician---产科医师 instructor--教师
professor--教授
pupil--小学生
student--学生
teacher--老师
tutor--导师
barber--理发师
hairdresser--美容师
hairstylist--发型师
jeweler--宝石商
shoemaker--鞋店,皮鞋匠
watchmaker--钟表匠 butler--男管家
chauffeur--私人司机
gardener--园丁
housecleaner--打扫房屋者
maid--女仆
servant--仆人
astronaut--宇航员
chemist---药剂师
engineer--工程师
scientist--科学家
technician--技师 bookseller--书商
clerk--职员
employee--雇员
salesperson--售货员
shop assistant--店员
author --作者
chief editor--主编
journalist -- 记者
photographer--摄影师
photo journalist --摄影记者
writer--作家 farmer--农民
miner--矿工
shepherd--牧羊人
soldier--士兵
比较全的 自己挑点吧