枇杷,枇杷是什么

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枇杷，别名：芦橘、金丸、芦枝，蔷薇科、枇杷属植物，枇杷原产中国东南部，因叶子形状似琵琶乐器而名，其花可入药。树高3～5米，叶子大而长，厚而有茸毛，呈长椭圆形，状如琵琶。别名又叫芦橘、芦枝、金丸、炎果、焦子。目录1.生活习性2.形态特征3.分布范围4.种植技术5.选购技巧6.营养价值生活习性枇杷喜光，稍耐阴，喜温暖气候和肥水湿润、排水良好的土壤，稍耐寒，不耐严寒，生长缓慢，平均温度12～15以上，冬季不低-5℃，花期，幼果期不低于0℃的地区，都能生长良好。一般情况下河南省也可以栽培，但结果期低于零下2度幼果即受冻，栽培适区是长江中下游及以南地区。最好为肥沃土壤。除了中国以外，日本、美国（夏威夷及加利福尼亚）、印度、巴西、以色列、土耳其、西班牙等地都有栽种枇杷。其中日本种植枇杷历史为江户末期由中国南部传入。形态特征常绿小乔木，高可达10米；小枝粗壮，黄褐色，密生锈色或灰棕色绒毛。叶片革质，披针形、倒披针形、倒卵形或椭圆长圆形，长12-30厘米，宽3-9厘米，先端急尖或渐尖，基部楔形或渐狭成叶柄，上部边缘有疏锯齿，基部全缘，上面光亮，多皱，下面密生灰棕色绒毛，侧脉11-21对；叶柄短或几无柄，长6-10毫米，有灰棕色绒毛；托叶钻形，长1-1.5厘米，先端急尖，有毛。圆锥花序顶生，长10-19厘米，具多花；总花梗和花梗密生锈色绒毛；花梗长2-8毫米；苞片钻形，长2-5毫米，密生锈色绒毛；花直径12-20毫米；萼筒浅杯状，长4-5毫米，萼片三角卵形，长2-3毫米，先端急尖，萼筒及萼片外面有锈色绒毛；花瓣白色，长圆形或卵形，长5-9毫米，宽4-6毫米，基部具爪，有锈色绒毛；雄蕊20，远短于花瓣，花丝基部扩展；花柱5，离生，柱头头状，无毛，子房顶端有锈色柔毛，5室，每室有2胚珠。果实球形或长圆形，直径2-5厘米，黄色或桔黄色，外有锈色柔毛，不久脱落；种子1-5，球形或扁球形，直径1-1.5厘米，褐色，光亮，种皮纸质。花期10-12月，果期5-6月。成熟的枇杷果子亦成束挂在树上，每个果子长3－5厘米，成圆形、椭圆、或长状琵琶形。枇杷表面被有绒毛，未熟时青绿色，较硬实，芳香气味较浓。成熟后外皮一般为淡黄色，亦有颜色较深，接近橙红色的。果肉软而多汁，主要可分为白色及橙色两种；称白沙（白枇杷）及红沙。当中白沙甜，果型较小；红沙较酸或颇酸，相对较大。每个枇杷果子内有五个子房，当中一至五颗发育成棕色的种子，人工开发的无籽品种则无种子。分布范围产甘肃、陕西、河南、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川、云南、贵州、广西、广东、福建、台湾。各地广行栽培，四川、湖北有野生者。日本、印度、越南、缅甸、泰国、印度尼西亚也有栽培。浙江杭州市余杭区的塘栖软条白沙，苏州东山（照种白沙枇杷）和福建莆田的宝坑解放钟，为中国三大枇杷产地。种植方法繁栽时间以播种繁殖为主，可嫁接。播种可于6月采种后立即进行。嫁接一般以切接为主，可在3月中旬或4月～5月进行，砧木可用枇杷实生苗和石楠。定植于萌芽前3月下旬至4月上旬，也可在梅南期5月～6月或10月进行。定植苗需多带须根和附土，以利成活。栽植地点以向南而风少处为好。[8]栽培方法1、环割、拉枝、轻折伤枝促控花芽分化。6月下旬，在主干上环割2～3道，使用50%托布津可湿性粉剂50倍液涂抹伤口预防病菌感染；6～7月，将所有枝径lcm以上、枝长70cm以上的主侧枝拉成与主干成50～55角，牵引枝梢向水平方向发展，使枝丫倾斜生长，略有下垂；其它枝条采取扭枝、揉枝让其改变枝条生长方向，以利花芽形成。2、肥水促控花芽分化6～8月，不施氮肥，适当增施磷钾肥；6～8月拉枝后到花芽形成前，如果仍然无法控制旺枝生长，可在叶面喷施600～800倍磷酸二氢钾和硼酸的混合液2～3次。6～9月，对生长旺盛的枇杷树，要开沟排雨水，降低土壤水分，要适当截断表土的部分根群，降低枝条水分。3、用调节剂促控花芽分化使用多效唑(PP333）土施0.5g/m+叶面喷施l000mg/L，在6月20日和30日左右各处理一次；或者在6～8月每月各叶面喷施多效唑1000mg/L一次，使夏梢很快停止生长，增大细胞液浓度和C/N浓度，促进花芽形成。选购技巧1、很多人不会挑枇杷，其实很简单，枇杷表面一般都会有一层茸毛和浅浅的果粉。茸毛完整、果粉保存完好的，就说明它在运输过程中没受什么损伤，比较新鲜，其中的维生素C等营养成分含量也比较高。2、此外，中等大小的枇杷果实，口感会更好一些。太大的可能用了膨大剂，太小的说明同一棵树上果实结的比较多，营养会差一些。3、颜色越深的枇杷，说明其成熟度越好，口感也更甜，风味浓郁；而色彩淡黄、发青、果肉硬、果皮不容易剥开的，都是不成熟或非正常成熟的枇杷。4、枇杷有两种，一种是红肉枇杷，一种是白肉枇杷。营养价值枇杷含有丰富的维生素，其中所含的B17维生素有很好的防癌效果。它能移除我们体内的自由基，并抑制亚硝酸盐的致癌反应，从而达到很好的防癌效果。枇杷还含有丰富的维生素A，维生素A是我们眼部保持健康的重要营养成分，缺乏维生素A会导致眼部近视，夜盲症，散光眼等眼部疾病，严重的甚至会造成视网膜脱落，所以常吃枇杷可以达到很好的护眼效果哦。除了含有多种维生素外，枇杷还含有多种有机酸，这些有机酸不仅能刺激我们分泌大量的胃液，还跟酸梅一样，能使我们的唾液分泌量大大提高，从而吃枇杷能达到健脾开胃促消化的目的。对于唾液少，口干舌燥口臭口苦的患者，食用枇杷也有一定的改善效果。枇杷能润肺止咳，跟它所含的苦杏仁甙有着直接的关系，这也是枇杷止咳糖浆里的主要有效成分哦。枇杷不仅肉好吃，枇杷叶也是宝。枇杷叶含有丰富的维生素和矿物质，用枇杷叶制成茶泡水喝可以改善我们的体质，增强我们的免疫能力，使我们对流行感冒的抵抗能力大大提高。而且枇杷叶还具有泄热下气、改善胃部功能的功效，食用枇杷叶泡的水，可以达到清热解暑，使呕吐等胃不正常的胃活动停止的功效哦。

枇杷是什么？

枇杷（学名：Eriobotrya japonica），中文古名芦橘，又名金丸、芦枝、琵琶果，是蔷薇科中的枇杷属的一种植物。枇杷原产中国东南部，因果子形状似琵琶乐器而名。
基本信息
中文学名：枇杷果
拉丁学名：Eriobotrya japonica
科：蔷薇科
别称：蜜丸、琵琶果
亚科：苹果亚科
界：植物界
门：被子植物门
分布区域：四川、湖北有野生，全国各地都有栽培
目：蔷薇目
参考来源：http://baike.haosou.com/doc/5373147-5609115.html
枇杷是我们国家常见的一种水果，不仅口感好，还具有一定的食疗价值，在咳嗽方面有治疗作用，因而深得人们的喜爱。
一.枇杷的营养价值
每年的3到4月份是枇杷盛产的季节，成熟的枇杷果十分的甘甜，营养价值也很高，富含有纤维素、果胶、胡萝卜素以及维生素A、B、C等成分，此外，其所含的维生素B17，还是防癌的营养素，由此枇杷果也有了“果之冠”的美称。
二.枇杷的功效主治
枇杷在中医当中，以它的果实、叶子为入药部位，认为枇杷性凉、味甘、酸，有润肺下气和止咳的功效，临床上针对肺热咳喘以及吐逆、烦渴等疾病症状有治疗作用。《本经逢原》当中记载：
必极熟，乃有止渴下气润五脏之功。若带生味酸，力能助肝伐脾，食之令人中满泄泻。
三.吃枇杷对人体的好处
1.润肺止咳
枇杷最为突出的功效就是可以润肺止咳，药理研究显示，枇杷当中含有苦杏仁甙，对于肺热咳嗽所致的痰多咳嗽等症状有治疗作用。
2.预防流感
前面我们提到，枇杷当中含有丰富的维生素，其中，丰富的维生素C可以帮助提高机体的免疫力，进而抵抗外来病毒的入侵，从而有预防流感的作用。
3.润肤护眼
枇杷当中含有的维生素B可以滋润肌肤，同时丰富的维生素A可以帮助改善视力，因而日常吃些枇杷可以起到润肤护眼的效果。
　　是一种水果。
　　枇杷:
　　学名：Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl.
　　英文名：Loquat
　　科名：蔷薇科 Rosaceae
　　常绿小乔木，高可达10米；小枝密生锈色或灰棕色绒毛。叶片革质，披针形、长倒卵形或长椭圆形，长10—30厘米，宽3—10厘米，顶端急尖或渐尖，基部楔形或渐狭成叶柄，边缘有琉锯齿，表面皱，背面及叶柄密生锈色绒毛。圆锥花序花多而紧密；花序梗、花柄、尊筒密生锈色绒毛；花白色，芳香，直径1．2—2厘米，花瓣内面有绒毛，基部有爪。梨果近球形或长圆形，黄色或桔黄色，外有锈色柔毛，后脱落，果实大小、形状因品种不同而异。花期10一12月，果期第二年5—6月。
　　我国四川、湖北有野生，现全国各地都有栽培；批把在我省分布很广，但作为经济栽
　　培的仅限于苏州地区洞庭东、西山，光福
　　以及南通、海门、扬州等地，洞庭东、西
　　山的产量占全省90％以上，是我国著名的
　　枇把产区之一。
　　枇把品种极多，可分为红沙批把、白沙批把二类，前者寿命长、树势强、产量高，但品质不如后者，著名品种有圆种、鸡蛋红等；白沙批把生长、产量等都不如红沙批把，但品质优良，著名品种有圆种、育种、鸡蛋白等。 种子可酿酒及提炼酒精；木材质坚韧，供制木梳、木捧等用材；叶和果实入药，有清热、润肺、止咳化痰等功效；又蒸制其叶取露，取名“枇把叶露”，有清热、解暑热、和胃等作用；又为极好的蜜源植物，在蜂蜜中， “枇把蜜”
　　质优。 叶含皂廿、苦杏仁廿、乌索酸、齐墩果酸、鞣质、维生素Bl、维生素C等。
枇杷，别名：芦橘、金丸、芦枝，拉丁文名：Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl。蔷薇科、枇杷属植物，枇杷原产中国东南部，因叶子形状似琵琶乐器而名，其花可入药。
树高3～5米，叶子大而长，厚而有茸毛，呈长椭圆形，状如琵琶。别名又叫芦橘、芦枝、金丸、炎果、焦子。枇杷与大部分果树不同，在秋天或初冬开花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被称是“果木中独备四时之气者”。枇杷的花为白色或淡黄色，有五块花瓣，直径约2厘米，以五至十朵成一束，可以作为蜜源作物。
枇杷又称腊兄、金丸、卢橘等，因果形状似琵琶而得名。枇杷清香鲜甜，略带酸味，产自我国淮河以南地区，以安徽“三潭”最为著名。在徽州民间有“天上王母蟠桃，地上三潭枇杷”之说，枇杷与樱桃、梅子并称为“三友”。
功效：枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。枇杷果实及叶有抵制流感病毒作用，常吃可以预防四季感冒。枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可辅助治疗各种呕吐呃逆。
适合人群：适合一般人食用。
适用量：每次1～2个。
温馨提示：枇杷仁有毒，不可食用。多食枇杷易胎甲球湿生痰，继发痰热，所以不可食用过量；脾虚泄泻者忌食。枇杷含糖量高，糖尿病患者要忌食枇杷。
枇杷 ，蔷薇目蔷薇科植物。别名：芦橘、金丸、芦枝。枇杷原产中国东南部，因叶子形状似琵琶乐器而名，其花可入药。
树高3～5米，叶子大而长，厚而有茸毛，呈长椭圆形，状如琵琶。别名又叫芦橘、芦枝、金丸、炎果、焦子。枇杷与大部分果树不同，在秋天或初冬开花，果子在春天至初夏成熟。枇杷的花为白色或淡黄色，有五块花瓣，直径约2厘米，以五至十朵成一束，可以作为蜜源作物。
扩展资料：
1、分布范围：
产甘肃、陕西、河南、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川、云南、贵州、广西、广东、福建、台湾。各地广行栽培，四川、湖北有野生者。日本、印度、越南、缅甸、泰国、印度尼西亚也有栽培。
浙江杭州市余杭区的塘栖软条白沙，苏州东山（照种白沙枇杷）苏州西山（青种枇杷）和福建莆田的宝坑解放钟，为中国三大枇杷产地。
2、食用价值：
成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。
参考资料来源：
百度百科——枇杷

枇杷怎样读

1、枇杷有两个读音【pípa】和【pípá】。2、枇杷：常绿小乔木，叶子长椭圆形，花白色。果实也叫枇杷，淡黄色或橙色，外皮有细毛，可以吃。生长在较温暖的地区，叶子和核可入药。3、汉司马相如《上林赋》：“於是乎卢橘夏熟，黄甘橙楱，枇杷__，亭奈厚朴。”宋孔平仲《孔氏谈苑》卷一：“枇杷须接，乃为佳果。一接核小如丁香荔枝，再接遂无核也。”杨朔《征尘》：“它的本身更象一颗虫蚀而腐烂的枇杷。”

枇杷怎么读音

枇杷怎么读音
　　枇杷怎么读音，枇杷是很多喜欢吃的水果之一，枇杷的好处很多，食用后可以为人体补充多种营养物质，有利于人体维持健康的身体状态，但是很多人不是很了解枇杷这两个字，那么枇杷怎么读音呢？
　　枇杷怎么读音1 　　 [pí pa] [pí pá]
　　释义： [pí pa]：pípá的又音。
　　义同“枇杷pípá”。
　　亚洲的一种常绿乔木,现被栽培于大部分热带或亚热带地区,其果实可用。
　　[pí pá]：植物名。蔷薇科枇杷属，常绿乔木。叶长椭圆形或倒披针长椭圆，具短柄，互生，先端锐，边缘具疏锯齿。圆锥花序顶生，花小色白。
　　果实也称为“枇杷”，呈淡黄色或橙黄色，味甘美，可食。叶子和核果可入药，具镇咳作用。
　　 枇杷的作用
　　 1、防治流行性感冒
　　【配方】枇杷叶15克。
　　【制法】将枇杷叶去毛，洗净，入锅，加适量水煎煮，即成。
　　【服法】连服3天。
　　 治咳嗽
　　【配方】枇杷12个，冰糖30克。
　　【制法】将枇杷去皮、去核，与冰糖入锅，加适量水煎汤，即可。
　　【服法】每日1剂，连服5日。

　　 3、治咳嗽
　　【配方】枇杷30克，冰糖适量。
　　【制法】将枇杷核去外壳，晒干，捣碎，入锅，加适量水煎煮10-15分钟，去渣，然后加冰糖，即成。
　　【服法】每日2次服用。
　　【功效】最适用于咳嗽痰多者。
　　 4、治咳嗽
　　【配方】枇杷叶15克，川贝母5克，巴旦杏仁、广陈皮各6克。
　　【制法】将枇杷叶去毛，洗净燃后和后3味共研为末，即成。
　　【服法】每日服3~6克，开水送下。
　　 5、治肺热咳嗽
　　【配方】枇杷若干。
　　【制法】将枇杷去皮，生食。
　　【服法】每日10-15个，分2~3次吃完。
　　枇杷怎么读音2 　　 副作用
　　 适量食用一般没有副作用。
　　枇杷是生活中一种十分常见的水果，其中含有丰富的水分、糖分、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，有利于人体维持健康的身体状态，因此一般只要是适量食用的话，是不会有副作用的。
　　但是枇杷的性质偏寒性，食用过多时会对脾胃造成较大的刺激，对于一些脾胃虚寒、容易拉肚子的人群来说就有可能会出现腹痛、腹泻的症状，因此建议适量食用即可。
　　 禁忌
　　1、血糖偏高者：枇杷中含有较高的糖分，食用后会使体内的血糖升高，因此对于一些本身体内血糖值就偏高的人群来说，在血糖控制不稳定的情况下是不建议食用的。
　　2、脾胃虚寒者：枇杷的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成一定的刺激，因此对于一些脾胃本身虚寒的人群来说建议少吃或不吃，以免食用后出现腹痛、腹泻的症状。

　　 新鲜枇杷怎么吃止咳
　　 1、直接吃
　　枇杷味酸、甘，偏凉性，归脾、肺、肝经，对人体来说具有润肺止咳、生津止渴、宽中下气的作用，因此直接吃就能起到比较好的止咳效果，是比较简单方便的.一种方法，但是需要去掉果皮后再吃。
　　 2、炖着吃
　　如果咳嗽症状比较严重、想要止咳效果更好的话，也可以将枇杷搭配一些同样具有润肺止咳作用的食材一起吃，比如川贝、雪梨、百合、银耳、冰糖等，这样对人体来说起到的止咳效果会更强一些。
　　 枇杷儿童可以吃吗
　　 可以吃。
　　枇杷中含有丰富的营养物质，其中所含的钙、磷等矿物质是比较多的，食用后可以为人体补充多种营养元素，对于儿童来说在生活中适量地吃一些枇杷的话具有润心肺、滋五脏、促发育的作用。
　　但是因为儿童的肠胃系统尚未发育完全，因此在吃枇杷的时候不宜过多，而且因为枇杷具有一定的过敏性，所以对于第一次吃枇杷的儿童来说，最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后再食用。
　　枇杷怎么读音3 　　 枇杷可以化痰止咳吗
　　对热咳有一定的作用。 从中医的角度上来看，枇杷味甘酸、性凉，归脾、肺、肝经，食用后能够有效地降低人体内的热气，对于人体来说具有润肺下气、止呕止逆的作用。
　　因此对于一些肺部热气过大所引起的咳嗽、咳痰、鼻塞等症状来说，是有一定缓解作用的，但是如果是因为体内寒气过大所引起的咳嗽咳痰，那么是不建议吃枇杷的，不然反而可能会加重症状。
　　 枇杷怎么吃治咳嗽最好
　　建议可以与冰糖一起熬水喝。 枇杷本身的营养就十分丰富，而且还具有止咳化痰的作用，因此平时生吃的话就能对人体起到一定的止咳作用，而且也能避免营养成分的流失。
　　如果想要止咳效果更好的话，那么也可以将枇杷与冰糖一起熬水喝，其中冰糖味甘、性平，入脾、肺二经，对于人体来说也同样具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰的作用。

　　 孕妇咳嗽可以吃枇杷吗
　　可以适当地吃一些。
　　枇杷的营养价值很高，食用后可以为人体补充多种营养物质，有助于维持人体组织器官的正常生理功能，因此如果孕妇咳嗽的话，是可以适当地吃一些枇杷来缓解的。
　　而且枇杷中还含有较多的有机酸和糖分，吃起来味道酸酸甜甜，对于一些有孕吐反应、食欲不振的孕妇来说，适当地吃一些枇杷的话还可以起到止呕止吐、促进食欲的作用。
　　 孕妇吃什么止咳效果最好
　　视情况而定。
　　引起孕妇咳嗽的原因有很多，如果孕妇咳嗽的话，那么建议最好是先去医院就诊，然后在医生的指导下确定病因，再根据病因来进行治疗。
　　对于咳嗽的孕妇来说，平时需要尽量少吃辛辣、刺激、油腻的食物，建议可以多吃新鲜的蔬菜和水果，并且也要适当地运动，提高自身的抵抗力，以此来促进疾病的恢复。

枇杷介绍

http://baike.baidu.com/view/1103.htm?fr=ala0_1_1
枇杷是我们国家常见的一种水果，不仅口感好，还具有一定的食疗价值，在咳嗽方面有治疗作用，因而深得人们的喜爱。
一.枇杷的营养价值
每年的3到4月份是枇杷盛产的季节，成熟的枇杷果十分的甘甜，营养价值也很高，富含有纤维素、果胶、胡萝卜素以及维生素A、B、C等成分，此外，其所含的维生素B17，还是防癌的营养素，由此枇杷果也有了“果之冠”的美称。
二.枇杷的功效主治
枇杷在中医当中，以它的果实、叶子为入药部位，认为枇杷性凉、味甘、酸，有润肺下气和止咳的功效，临床上针对肺热咳喘以及吐逆、烦渴等疾病症状有治疗作用。《本经逢原》当中记载：
必极熟，乃有止渴下气润五脏之功。若带生味酸，力能助肝伐脾，食之令人中满泄泻。
三.吃枇杷对人体的好处
1.润肺止咳
枇杷最为突出的功效就是可以润肺止咳，药理研究显示，枇杷当中含有苦杏仁甙，对于肺热咳嗽所致的痰多咳嗽等症状有治疗作用。
2.预防流感
前面我们提到，枇杷当中含有丰富的维生素，其中，丰富的维生素C可以帮助提高机体的免疫力，进而抵抗外来病毒的入侵，从而有预防流感的作用。
3.润肤护眼
枇杷当中含有的维生素B可以滋润肌肤，同时丰富的维生素A可以帮助改善视力，因而日常吃些枇杷可以起到润肤护眼的效果。

枇杷是什么样的水果

1. 枇杷的概述
枇杷（学名：Eriobotrya japonica Lindl.），是一种常见的水果，也被称为“枇杷果”、“枇杷子”、“木梨”等等。枇杷原产于中国南方和日本，是一种广泛种植的果树。其果实呈椭圆形或近圆形，果肉多汁、甜美，风味独特，被誉为“水果之王”。除了鲜食外，枇杷还可以可以加工成枇杷干、枇杷膏、果酱等。
2. 枇杷的营养价值
枇杷的主要成分包括蛋白质、糖类、维生素和矿物质。其中，含量较高的维生素有维生素C和维生素A，而含量较高的矿物质有钾和钙等。此外，枇杷还含有一些特殊的有效物质，如橙皮苷、橄榄酸和脂肪酸等。这些营养成分在人体内能够保持血压平稳、增强免疫力、促进消化等功效。
3. 枇杷的药用价值
在中药中，枇杷也被广泛应用，被称为“枇杷叶”或“枇杷核”。枇杷叶常被用来制作药用茶，能够清热润肺、止咳化痰。而枇杷核则被视为一种健胃消食的良方。其所含的有效成分能够促进肠胃蠕动，增强食欲，改善消化不良等症状。
4. 枇杷的选购和保鲜方法
在选购枇杷时，最好选择圆润、果形匀称、表皮颜色鲜艳的果实。由于枇杷果实含大量水分，所以枇杷存放的时间不宜过长，最好在室温下食用。若果实过多，可以尝试将其放在冰箱里进行冷藏，以延长其保鲜期。
5. 枇杷在日常饮食中的应用
除了单独食用外，枇杷还可以制成多种美食，如枇杷酒、枇杷霜等。此外，枇杷还可作为烹饪的辅材，可入菜中烧、煮、蒸、炸等多种方式烹饪，味道香甜，十分可口。不过需要注意的是，枇杷在烹饪过程中应适量，避免过量损害身体健康。
6. 枇杷的食用禁忌
虽然枇杷营养丰富，但是也存在一些不宜多食的情况。比如，有些人吃了枇杷之后会出现过敏反应，因此在选择枇杷时要注意对自身的过敏情况。另外，枇杷还含有一定量的氰甙毒素，不宜过量食用，特别是儿童。
7. 枇杷的文化意义
在中国文化中，枇杷也拥有着独特的象征意义。据传，枇杷作为早春迎福的代表水果，象征着丰收与富贵，因此也常被用作送礼之用。而在日本文化中，枇杷也是一种受到重视的水果，被赋予了“庇护平安”的意义。
8. 总结
综上所述，枇杷不仅是一种美味的水果，还拥有着丰富的营养成分和药用价值。在日常生活中，我们可以尝试多种方式食用枇杷，享受其独特的风味和营养价值。不过需要注意，枇杷也存在一些食用禁忌，需要我们在食用时注意对自身身体的状况。

枇杷是什么呢？

枇杷（学名：Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl.）是蔷薇科、枇杷属植物。
枇杷原产于中国甘肃、陕西、河南、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川、云南、贵州、广西、广东、福建、台湾；各地广行栽培，四川、湖北有野生者。日本、印度、越南、缅甸、泰国、印度尼西亚也有栽培。
枇杷适宜温暖湿润的气候，在生长发育过程中要求较高温度，年平均温度12-15℃，冬季不低于-5℃，花期及幼果期不低于0℃为宜。
枇杷是美丽观赏树木和果树。果味甘酸，供生食、蜜饯和酿酒用；叶晒干去毛，可供药用，有化痰止咳，和胃降气之效。木材红棕色，可作木梳、手杖、农具柄等用。
扩展资料：
枇杷植物特征：
常绿小乔木，高可达10米；小枝粗壮，黄褐色，密生锈色或灰棕色绒毛。叶片革质，披针形、倒披针形、倒卵形或椭圆长圆形，长12-30厘米，宽3-9厘米，先端急尖或渐尖，基部楔形或渐狭成叶柄，上部边缘有疏锯齿，基部全缘，上面光亮，多皱，下面密生灰棕色绒毛，侧脉11-21对；
叶柄短或几无柄，长6-10毫米，有灰棕色绒毛；托叶钻形，长1-1.5厘米，先端急尖，有毛。圆锥花序顶生，长10-19厘米，具多花；总花梗和花梗密生锈色绒毛；花梗长2-8毫米；苞片钻形，长2-5毫米，密生锈色绒毛；花直径12-20毫米；
萼筒浅杯状，长4-5毫米，萼片三角卵形，长2-3毫米，先端急尖，萼筒及萼片外面有锈色绒毛；花瓣白色，长圆形或卵形，长5-9毫米，宽4-6毫米，基部具爪，有锈色绒毛；雄蕊20，远短于花瓣，花丝基部扩展；
花柱5，离生，柱头头状，无毛，子房顶端有锈色柔毛，5室，每室有2胚珠。果实球形或长圆形，直径2-5厘米，黄色或桔黄色，外有锈色柔毛，不久脱落；种子1-5，球形或扁球形，直径1-1.5厘米，褐色，光亮，种皮纸质。花期10-12月，果期5-6月。
参考资料来源：百度百科-枇杷
参考资料来源：百度百科-枇杷

枇杷有什么来历、经历、名称、历史？

枇杷原产中国东南部，因叶子形状似琵琶乐器而名，其花可入药。
枇杷与大部分果树不同，在秋天或初冬开花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被称是“果木中独备四时之气者”。枇杷的花为白色或淡黄色，有五块花瓣，直径约2厘米，以五至十朵成一束，可以作为蜜源作物。
枇杷，别名：芦橘、金丸、芦枝。
枇杷的英文Loquat来自芦橘的粤语音译。苏轼的诗中亦曾提及这种水果：“罗浮山下四时春，芦橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。又有人认为芦橘这个名称为讹传。
扩展资料
枇杷的主要价值：
1、食用价值
成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。
吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。
2、药用价值
枇杷叶亦是中药的一种，以大块枇杷叶晒干入药，有清肺胃热，降气化痰的功用，常有与其他药材制成“川贝枇杷膏”。但枇杷与其他相关的植物一样，种子及新叶轻微带有毒性，生吃会释放出微量氰化物，但因其味苦，一般不会吃足以致害的分量。
参考资料来源：百度百科-枇杷
　　枇杷(学名：Eriobotrya japonica；英文名：Loquat），中文古名芦橘，又名金丸、芦枝，是蔷薇科中的苹果亚科的一个属，为常绿小乔木。树冠呈圆状，树干颇短，一般树高3至4米。叶厚，深绿色，背面有绒毛，边缘成锯齿状。枇杷原产中国东南部，因果子形状似琵琶乐器而名。
　　枇杷是亚热带树种，原产我国西部四川、陕西、湖南、湖北、浙江等省，长江以南各省多作果树栽培，江苏洞庭及福建省云霄都是枇杷的有名产地。福建省云霄县还被誉为中国枇杷之乡，在每年的3月28日都会举办大型的枇杷节晚会。
　　枇杷树形整齐美观，叶大荫浓，四季常春，春萌新叶白毛茸茸，秋孕冬花，春实夏熟，在绿叶丛中，累累金丸，古人称其为佳实。宋代宋祁诗句：“有果实西蜀，作花凌早寒。树繁碧玉叶，柯叠黄金丸。土都不可寄，味咀独长叹。”是对枇杷树的花、叶、果的写实，非常确切。唐代羊士谔诗句：“珍树寒始花，氤氲九秋月。佳期若有待，芳意常无绝。鰯鰯碧海风，蒙蒙绿枝雪。急景有余妍，春禽自流悦。”描绘了枇杷树如亭亭玉立抄女，不与人争春，而在万花凋零，秋叶飘落和晚秋季节里，才开始孕育花蕾到寒冬开放，迎着雾雪，独显高洁，留下金丸。给人们留下深刻的印象。
　　枇杷适应性强，除植于公园外，也常植于庭园。太湖边及湖中岛上的枇杷独佳，由于冬日水汽雾气，保护了冬日花朵不受寒害，故年年硕果累累。其果可食，味甘美；果、叶可供药用；木材红棕色，质硬而韧，可做手杖、木榔头、木棒等。
　　苏东坡“客来茶罢空无有，卢橘杨梅尚带酸”。有人问他：卢橘是什么果子？他说“枇杷是也”。后来有些书里也跟着说“枇杷，一名卢橘。”我想，这多半是苏学士“想当然耳”。因为，在司马相如的《上林赋》里说“卢橘夏熟，黄甘橙楱，枇杷橪柿，亭奈厚朴”。几样东西是并列陈述的。可见卢橘是卢橘，枇杷是枇杷，中间是不能划等号的。李时珍说：“注《文选》者，以枇杷为卢橘，误矣。”是很对的。
　　杨万里写枇杷诗道：“大叶耸长耳，一梢堪满盘。荔枝多与核，金橘却无酸。雨叶低枝重，浆流沁齿寒。长卿今在否，莫遣作园官。”前面六句，对枇杷的性状还算描述准确，但没有诗味。虽然孔夫子说过，读诗可以多识于鸟兽草木之名，但诗歌毕竟不是植物教科书。郭沫若写《百花齐放》，就是一个失败的著例。杨万里的这首枇杷诗倒像开了郭氏这类诗的先河。至于最后两句，更不知他说些什么。司马相如虽然在《上林赋》中写到了枇杷，但他并没有表现出馋涎欲滴的模样，也没有如孙猴子有偷蟠桃的记录，做不做园官有什么打紧？
　　还有一首有关枇杷的打油诗，道是有人送枇杷与人，附函说：送上琵琶两筐云云。收礼的人于是作诗道：“枇杷不是这琵琶，只为当年识字差。若使琵琶能结果，满城箫管尽开花。”诗虽俏皮，但一面吃着人家送来的枇杷，一面作诗嘲讽，也让人觉得不是滋味。中国字那么多，要不写错几个字，也难。如果写错两个字就要作首诗，这样的诗是可以无穷无尽的。记得是上世纪三十年代初吧，刘半农是北大招考的阅卷官，因为考生写了几个错别字，便大发诗兴，做了好几首阅卷杂诗，把考生大大地讥讽了一顿。其中一首因学生把“留学”写成了“流学”，刘先生便道：“先生犯了弥天罪，罚往西洋把学流。应是九流加一等，面筋熬尽一锅油。”鲁迅很不以为然，写下了《“感旧”以后（下）》这篇文章，认为可笑的不是那些刚刚毕业的中学生，而是以此作为笑柄滥加讥讽的大教授。送枇杷的大概不是中学生，识字不多或许因为没钱读书，或许另有其他的原因。倒是那些自以为官高权重，本事比天大，到处题辞而又到处出丑、别字连篇的人，脸皮比城墙还厚，不妨刺他几句，但这样的人倒是很少有人去讥讽的。
　　枇杷与樱桃、杨梅并称初夏三姐妹，品种有二百多种。枇杷论成熟期，可分早、中、晚三类，早熟品种五月即能面市，中熟品种于六月大批登场，晚熟品种可延至七月上旬。依果形分，有圆果种和长果种之别，一般圆果种含核较多，长果种核少或独核者居多。按果实色泽分，又分为红肉种和白肉种，红肉种枇杷因果皮金黄而被称为“金丸”，如宋代陆游所写的“难学权门堆火齐，且从公子拾金丸。”白肉种枇杷肉质玉色，古人称之为“蜡丸”，正如宋代郭正祥所写“颗颗枇杷味尚酸，北人曾作蕊枝看。未知何物真堪比，正恐飞书寄蜡丸”。就品种而言，红肉种皮厚易剥，味甜质粗，宜于制罐头。而白肉种皮薄肉厚，质细味甜，适于鲜食。枇杷名品有：浙江余杭的“软条白砂”，肉白味甜；福建莆田的“解放钟”，果肉厚嫩，汁多味美；江苏吴县的“照种白沙”，汁多质细，风味鲜甜。
枇杷，原本不叫枇杷而叫比巴；原产不在莆田，而在一个孤岛上，
只是因了一个美丽的故事，她才改名换姓，远嫁莆田。
相传，隋末唐初，兵荒马乱，生灵涂炭，瘟疫泛滥，痨病成灾，莆
田?芦尤为严重。一日，有一名叫吴林的青年，因其父母沉疴不起，生
命垂危，一大早他便匆匆上路，欲到?芦“崇圣宫”为其父母求签占卜
。当他穿过一片林子时，忽觉一位天生丽质的女子驾着一缕香气袭人的
清风将他带到一座孤岛上，举目四顾，但见岛上，遍树金黄，硕果累累
。他一下子傻眼了，就在他愣怔的当口，“我叫比巴女，此岛叫比巴岛
，此果吃四季露，治疗痨病有奇效。”该女子笑容可掬，用素手指着树
林“念你事亲至孝，感天动地，特请你来此，带回此果，管保叫你父母
果到病除，起死回生。”言毕，化作一缕清风飘然而去。吴林醒来，果
见身边放着一箩沁人心脾的果子。又一阵清风将他连同果子一起送回“
崇圣宫”附近。
回到家中，吴林将自己的奇遇向父母和盘托出，并按仙人指点，让
父母吃果子。半个月之后，奇迹出现了，吴林父母不但告别了死神，而
且面庞红润，身板硬朗。为了拯救于贫病交困之中挣扎的乡亲，吴林便
将种子种于山上，几年后， ?芦地区漫山遍野长满了这种果树，很
快又传遍了莆阳大地，从此人们便不再苦于痨病之灾。为纪念比巴女，
吴林便将此果命名为“比巴”。后来，乡人为感谢吴林，就将林字拆开
，分别加在“比、巴”左边，于是，人们称比果为“枇杷”。
http://baike.baidu.com/view/1103.htm
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枇杷来历：产甘肃、陕西、河南、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川、云南、贵州、广西、广东、福建、台湾。各地广行栽培，四川、湖北有野生者。日本、印度、越南、缅甸、泰国、印度尼西亚也有栽培。
名称：枇杷，别名：芦橘、金丸、芦枝，拉丁文名：Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl。
经历、历史：枇杷在古人的文化中生活中是占有一定的地位的，其实对他们而言枇杷就代表着一种美好的事物，它象征着吉祥。在我们传统的思想中，就有那么几种树是吉祥的代表，比如槐树、椿树、梅树以及桃树等等，而枇杷树如这些树一样在古人的心目中是占有一定的分量的。
而古人们对枇杷树的喜爱，从古人们留下来的诗词歌赋中就可以看出，有些人是单纯地赞其果实的好吃，而有些人是以物寄自己的相思。而枇杷从唐宋宗时期就被视为一种贡品，是宫廷贵族们才可以享用的。
枇杷树从园林观赏性上来说，有这样的三大方面，首先就是枇杷树整体的形象是比较繁茂整齐的，其次就是金灿灿的果实给人极佳的视觉感受，再者就是它所蕴含的寓意了，能够让人在情感上产生共鸣。
因此在古人们的眼里，枇杷是深受文人墨客们的喜爱的，还有“果中之皇”的美誉。其实枇杷的药用价值也是非常高的，不论是果实、花、叶子还是种子，都是可以用药的，对经常咳嗽的人来说是救星。
扩展资料：
树高3～5米，叶子大而长，厚而有茸毛，呈长椭圆形，状如琵琶。别名又叫芦橘、芦枝、金丸、炎果、焦子。枇杷与大部分果树不同，在秋天或初冬开花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被称是“果木中独备四时之气者”。
枇杷的花为白色或淡黄色，有五块花瓣，直径约2厘米，以五至十朵成一束，可以作为蜜源作物。
参考资料来源：百度百科-枇杷

枇杷是什么

枇杷是蔷薇科、枇杷属植物。枇杷是美丽观赏树木和果树，枇杷果肉柔软多汁，风味鲜美，且在初夏成熟，正在鲜果淡季，因此颇受广大消费者欢迎。除鲜食外，还可制成罐头、蜜饯、果膏、果酒及饮料等。枇杷含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、糖分、氨基酸以及钙、铁、磷等成分，适量食用对身体有益。
枇杷是蔷薇科、枇杷属植物。枇杷是美丽观赏树木和果树，枇杷果肉柔软多汁，风味鲜美，且在初夏成熟，正在鲜果淡季，因此颇受广大消费者欢迎。除鲜食外，还可制成罐头、蜜饯、果膏、果酒及饮料等。枇杷含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、糖分、氨基酸以及钙、铁、磷等成分，适量食用对身体有益。

枇杷的起源是怎样的？

枇杷起源于中国。
因为根据史料记载，枇杷最初就是在中国发现的。
在隋唐时期，枇杷传入日本，并在日本得到广泛种植和发展。
据推测，枇杷的起源地可能是在长江流域附近地区，然后逐渐传播到全国各地。
如今，中国是全球最大的枇杷产地，也是最早研究和种植枇杷的国家之一。
此外，枇杷在中国的文化中也有重要的地位。
在中国传统医学中，枇杷果实、叶子和花都有一定的药用价值，被广泛应用于中药配方中。
枇杷也是中国传统园林中常见的植物之一，以其芳香和美丽的花朵吸引人们欣赏。
蔷薇科枇杷属，亚热带常绿小乔木。又名芦橘。学名Eriobotrya japonica Lindl.。
起源与分布
原产中国，现四川汉源、泸定、会理，湖北长阳、恩施等地，尚有野生枇杷。根据《周礼》（公元前3世纪）记载，枇杷的栽培历史至少已有2000多年。据宋代陶榖清《异录》记载，在公元10世纪长江流域已广为种植。在唐代，枇杷已传入日本，1784年传入法国，1787年由广东引入英国，1889年由日本传入美国。中国主要分布于长江以南各省（自治区），以浙江余杭、黄岩，江苏洞庭山，福建莆田、云霄，安徽歙县等地最多，台湾台中地区也是主产区。枇杷在日本、印度、以色列、美国（加里福尼亚州及夏威夷）、意大利、阿尔及利亚、智利、阿根廷、墨西哥、澳大利亚等有分布，日本南部的长崎、鹿儿岛、千叶等栽培较多。
特征与特性
高6～10米。树干灰褐色，粗糙。幼树中心主枝顶端优势明显，仅顶芽及邻近几个腋芽抽发成长枝，故树冠层性明显。根系分布较浅且窄，易受旱及风害；吸收根主要分布于离地面10～50厘米土层中，水平根多集中于离主干1～1.6米周围。年抽梢3～4次，新梢密被茸毛。叶倒卵形或长椭圆形，叶缘有锯齿状缺刻，叶背密被锈色茸毛，近于无柄。圆锥花序，小花芳香，萼片、花瓣各5枚，雄蕊多数，雌蕊柱头5叉，子房下位，通常5室，常有2～6个胚珠发育成种子。果圆形、扁圆形、椭圆形至广倒卵形。果皮橙红、淡黄色，果肉白、淡黄至橙红色，肉质致密，柔软多汁（见图）。
枇杷生长发育要求较高温度，一般年均温12℃以上即能生长，15℃以上更适，冬季及初春的低温对开花及幼果发育影响极大，低温应不低于-3℃。要求年降水量1000～2000毫米。因叶大怕风，沿海多台风地区宜选避风处种植并造防护林。对土壤适应性广，以土层深厚、土质疏松、不易积水为佳，pH5～6.5均可栽培。
主要品种
枇杷品种很多，按果肉色泽可分为红肉（红沙）类及白肉（白沙）类，前者肉色橙红或橙黄，后者肉白色，尚有红白杂交而近于白色者。一般红肉类生长强健，易栽培，产量高，果皮厚，肉质较粗，耐贮运，适于制罐；白肉类生长较弱，栽培较难，较低产，果皮薄，成熟期多雨易裂果，肉质细、品质好，适于鲜食。
红肉类
优良品种有：①大红袍。产浙江余杭塘栖。果圆形、重约37克，果皮浓橙红色，果粉厚，茸毛长，皮韧而厚，易剥。果肉厚，橙黄色，甜多酸少，肉质致密，较粗，汁液中等。当地6月上中旬成熟。②夹脚。产浙江余杭塘栖。果椭圆或卵形，多歪斜，重约33克，果皮麦秆黄色，厚而强韧，茸毛长且密。果肉厚，淡橙黄色，质粗，甜少酸多味浓。当地6月上中旬成熟。③大钟。福建莆田的主栽品种。果倒卵圆形，基部尖削，重约50克。果肉厚，橙黄色，质地中等致密，甜而微酸，味较浓，品质中上。当地5月上旬成熟。④解放钟。大钟实生选种后代。果大，重约61克，倒卵形至长倒卵形，果皮橙红色，中等厚，易剥皮。果肉厚，橙黄色，肉质细密，甜酸适度，风味浓，5月上中旬成熟。⑤富阳。江苏吴县主要品种。果圆球形，重约30克，果皮橙红色，茸毛甚多，皮薄易剥。果肉橙红色，致密细腻，汁多味甜但较淡。⑥光荣。安徽歙县主要品种。果短卵形，重约45克，果皮橙黄色。果肉厚，橙黄色，质粗，甜而微酸，多汁、品质中上。5月下旬成熟。
白肉类
优良品种有：①软枝白砂。产浙江余杭塘栖。果倒卵形、圆形，重约25克，果皮淡黄色，极薄，易剥。果肉黄白色或乳白色，品质极佳。当地6月上旬成熟。②照种。江苏吴县栽培最多的品种。果圆形或略扁，重约30克，果皮淡橙黄色，果粉厚，皮薄易剥。果肉黄白色，汁多，质地细腻，糖多酸少，品质极佳。当地6月中旬成熟。③白梨。福建莆田主栽品种。树冠半开张，枝条分枝多。果实圆形，果顶平，基部钝圆，重约30克。果皮淡黄色，果粉多，皮薄易剥。果肉乳白色，质地细腻，汁多、甜而带清香，味浓。
栽培技术要点
常用嫁接法育苗，切接、腹接、劈接、嵌接均可。用共砧。种子洗净阴干即播，宜浅播，播后不盖土，用木棍滚压种子入土，再盖稻草。幼苗喜阴，搭荫棚或间作物遮荫。5月播种，9月疏苗移栽，苗高70厘米以上可嫁接，以春梢萌动前后为最适期。秋植或春植，株行距3×4米。果实需钾最多，氮、磷次之，成年树每公顷施氮、钾各195～225千克，磷150～195千克，分3～4次施用，着重采果后夏梢抽生期、开花前及幼果迅速增大期施肥。果成熟期雨水过多易引起严重落果，要注意排水；日照强烈又易焦灼果实，可中午喷水；夏秋干旱花穗变小，注意灌水或树盘覆盖。整形多用变侧主干形，修剪主要疏除过密枝、枯枝和徒长枝。为调节叶果比，提高果实品质，须疏花疏果。易裂果的品种宜于果皮转淡绿时套袋。主要病虫害有枇杷烂脚病，为害主干及侧枝，炭疽病，为害果实；黄毛虫、天牛、木蠹蛾、蛴螬等，分别为害叶片、枝干及根。除冬季清园，加强管理，增强树势外，对烂脚病刮除病斑和涂波尔多浆或1∶4纯碱水，对炭疽病可在谢花后幼果期喷1000倍50%托布津液或1000倍50%瑞毒霉液，对黄毛虫等虫害分别用相应杀虫剂喷杀、灌注或淋杀。
经济价值
枇杷果实成熟于春末夏初，正是水果淡季，果肉柔软多汁，甜酸适度，风味佳良，在市场上很受欢迎。果实除鲜食外，可制罐头、酿酒、制果膏、果露等，有润肺、止咳、健胃和清热的功效。叶用作镇咳剂和利尿剂。树冠整齐美丽，周年常绿，冬花春实，是优良的庭园绿化观赏树和冬季蜜源植物。
枇杷种质资源
具有一定的遗传物质，在枇杷生产和育种上有利用价值植物的总称。枇杷属（Eriobotry2）已知有20余个种，多产于亚洲暖温带。其中产于中国的有14种（见表）。
西藏墨脱花果期不详Lindl.E.elliptica椭圆枇杷滇东南黔西南.灌木、矮化砧春花S果CardotE.seguinii小叶枇杷滇、黔春花夏秋果NakaiE.henryi窄叶枇杷台、粤夏花秋果E.deflexaNakai台湾枇杷川.齡、鄂.湘，轅.闽春花秋果Rehd.E.cavaleriei人花枇杷滇冬花夏果E.bengalemisHook.f.南业枇杷滇春花秋果E.obovataW.W.Smith倒卵叶枇杷粤、桂冬花夏果VidalE.serrata齿叶枇杷粤、桂、滇西春花秋果Champ.E.fragrans香花枇杷滇西北春花秋果E.salwinensisHand.Mezz.怒a枇杷滇两春花秋果E.tengyuehensisW.W.Smith腾越枇杷川西，浪东南秋花夏果E.prinoidesRehd.etWils.栎叶枇杷滇东南高大乔木KuanE.malipoensis麻栗坡枇杷中闻南方冬花夏果E.japonicaLindl.枇杷分布地区特点名种类
此外，尚有一种大渡河枇杷，土名大红籽，产四川汉源、石棉一带，似为栎叶枇杷与枇杷的中间类型。果实倒卵形，金黄色，可供鲜食，冬季开花，初夏成熟。
枇杷、大花枇杷和椭圆枇杷等属温带性枇杷。分布于年平均温度14～17℃，冬季低温不低于-4℃地区。其余的多数种耐寒性较弱，幼果期一般都不能低于0℃，属热带性枇杷。此外，果实可食但尚未用于生产的有台湾枇杷（见图）、大花枇杷以及大渡河枇杷。野生的南亚枇杷、窄叶枇杷、香花枇杷、栎叶枇杷、怒江枇杷、齿叶枇杷、腾越枇杷、椭圆枇杷和小叶枇杷的果实均不堪食用。
枇杷在中国栽培历史悠久。近代栽培的品种超过200个。依耐寒性可分为两类。江苏的照种白沙、青种，浙江的软条白沙、大红袍和洛阳青等属于较耐寒性品种；福建的解放钟、白梨和梅花霞等属于不耐寒品种。依果肉色泽又可分为白沙（白肉）枇杷和红沙（红肉）枇杷两类。如照种白沙、软条白沙、白梨都属白沙品种；吴县的富阳种，余杭的大红袍、宝珠，莆出的梅花霞、板红等属红沙品种。白沙品种一般果肉脆嫩多汁，风味良好，最适于鲜食；红沙品种果肉大多较紧实，果汁适中，风味浓郁或偏酸，也可鲜食，更适于加工罐藏。各地代表品种中，白沙系有浙江余杭的软条白沙、五儿白沙、江苏吴县的照种白沙、白玉，福建莆田的白梨、乌躬白，浙江丽水的丽白，广西柳江的白囊枇杷等均为优良品种。红沙系实际包括有红肉种和黄肉种，各地均多。主要代表种有江苏吴县的富阳种，浙江余杭的大红袍、宝珠、迟红，黄岩的洛阳青，安徽三潭的光荣，湖北武汉的华宝2号、华宝3号，阳新的海口1号，江西安义的珠珞红沙，贵州兴义的兴义红沙等。
枇杷嫁接多用实生本砧，但在江苏吴县一些地区，历来有用石楠（Photinia serrulata Lindl.）作砧木的习惯，据当地经验，石楠砧有矮化作用并增加抗寒性和抗天牛为害的效果。在台湾有用台湾枇杷作枇杷砧木的，有半矮化的作用。原产中国的枇杷种质资源丰富，中国已在福建省农业科学研究院建立了国家枇杷种质资源圃，收集国内外栽培品种200多个。枇杷属植物的收集和保存工作，尚有待系统全面地展开。
品系
源于同一祖先，但尚未命名为品种的变异类型。这种变异类型包括两方面的含义，其一是指品种选育过程中，表现良好的有望类型，在未经鉴定和正式命名之前，又可称为优良单株或优良株系（优系）。优良株系可以通过杂交、实生、芽变、人工引变等途径而获得。另一方面是指在同一品种当中出现的不同类型，例如苹果的富士品种当中的片红型和条红型；柑橘的本地早品种当中的大叶型和小叶型。品系是对尚未命名的优系或某个品种中出现的不同类型在习惯上的一种称谓，以示同品种有所区别。虽然国际栽培植物命名法则指出：凡表现出与亲本品种有足够变异的任何选择系，应予以名副其实的品种名称；不允许将栽培品种的选择系称作品系或用其他类似术语。但国内外都仍沿用这一习惯划分方法。入选的品系还需要经过连续多年的观察，进行比较试验（见品种比较试验）和区域试验（见品种区域试验）的鉴定，确认表现优良之后，方能命名而成为新品种。初选的芽变优良单株，需经过复选、决选等阶段的观察和筛选，通过鉴定后方可命名推广。在对品系的利用价值、适宜环境条件等未明确之前，不命名只编代号。杂交单系常参照杂交年份、组合数等编号，芽变优系常在原品种名称之前冠以变异特征为代号，或以芽变产生地点编号。
品种比较试验
确定引入或选育优良品种或株系在当地适应性及利用价值的方法。初选的优系或引入的新品种不能判断其有无推广价值，只有通过田间品种比较试验，才能正常反映真实情况。
果树品种试验与大田作物有许多不同特点，主要是①果树树体高大、根系深，容易造成个体间的差异，易受小区间的肥力，土壤等条件差异的影响。②果树为多年生植物，当年的发育受到以前发育状况的影响，同时也影响到次年的发育，因此年份之间差异明显。③果树多为嫁接繁殖，砧木类型和砧木个体间的差异影响嫁接品种，苗木质量好坏对生长发育影响的时间长。④果树多为异花授粉，授粉品种不同也会影响坐果和产量。因此，果树品种比较试验应该做到：①试验品种或优系必须典型，准确，砧木一致，苗龄相同，自然环境、栽培条件及各项技术措施具有一致性；②试验地尽量设在本地区有代表性的地段；③以当地生产上同期成熟优良品种作为对照；④因品种比较重点是产量、品质、适应性、抗性等方面，要对试验结果作出肯定评价。因此，要采用较高农业技术措施，使品种特性得到充分表现。
品种比较试验田间设计要根据生物统计学原理进行，试验小区和重复根据树种、品种、土壤肥力差异程度和生产条件而定。排列方式可采用对比法、随机区组法或高接比较法。小区面积不宜过大，采用长方形单行或双行栽植。株型小的为40米2以下，大的为40～80米2，小区内一般为8～12株，少数4株。如苹果、梨为6～8株，葡萄12～16株，草莓60～80株。采用对比法时重复2～3次，采用随机区组法时重复3～5次，标准区和保护行通常选用当地生产上同期成熟品种。对比法每隔2个小区设一个标准区，随机区组法中各区组独立，品种不按顺序，在各区组中随机排列。前者要求整块试验地土壤条件一致。后者只要区组内土壤条件一致，甚至不同区组可设在不同地段。高接比较法是将选育出新品种高接在同一树冠上，其根砧和树龄相同，结果早，一株高接相当于一个区组，但要尽可能保持多头高接的相对一致，基砧枝序要相同，粗细、角度类似，以缩小差异，高接株数即为试验重复数。经以上试验结果，凡是优于标准品种的优系，经当地品种审定委员会审定、批准、命名，成为新品种，就可在当地推广。
品种复壮
保持、恢复和提高原有果树的优良性状，防止退化的农业技术措施。在品种复壮过程中，对种性已退化的果树品种首先要发现优良微突变，淘汰劣质微突变（见品种退化）。通过对繁殖材料的选优去劣，不仅可达到防杂保纯，而且还能提高种性，是果树品种复壮的关键措施。即使在品种严重退化的果园里也能通过单株选优，达到品种复壮的目的。其次是对异质性繁殖材料的选择，接穗和插条必须从典型的母本中采集，选枝条充实，芽眼饱满，无病虫害的。不宜选用徒长枝、纤弱枝、病态枝。发现有病毒感染立即淘汰或通过茎尖培养、热处理等方法进行脱毒。对现有有性繁殖果树品种群体，要选择优良单株作采种母树进行繁殖，并控制授粉品种，有利提高种性。此外，提供优良的农业技术措施，使品种特性得到充分发育，提高生活力，增强抗性，也是品种复壮的一条途径。
品种配置
建园时，对主、辅栽品种进行合理栽植的技术。品种配置要以建园目标和品种的区域化为原则，针对主栽品种自花授粉的能力，选配适当的授粉品种，并确定其适宜比例。
作为商品性果品生产，首先要考虑市场需要。同时果树栽植后，结果年限长，所以还要预测市场需求的发展趋势。原则上主栽品种要以优质、高产和耐贮运为主。但从市场需要考虑，对质量稍差，产量较低的早熟品种，也应配置一定的比例。此外，对品种的适应性，抗病虫能力，耐贮运性以及抗御寒、旱、碱、涝等自然灾害的能力，早期丰产性，寿命长短等因素，均需综合考虑。中、晚熟品种中选择最适宜当地栽培的优质品种为主栽品种。具体到一个果园，主栽品种应占80%左右。辅栽品种也需具有某些优点，如丰产、耐贮运或抗病虫、易栽培等等。在栽植上，同一品种宜成行栽培，主栽品种与辅栽品种间隔栽植，以便管理及防治病虫害。
一个品种的花粉，能使另一个品种受精坐果，称授粉品种，因此，品种间能否相互授粉，是另一个重要条件。仁果类中的苹果、梨，核果类中的李、甜樱桃，柑橘类中的柚，坚果类中的栗，都有同品种自花不实现象。而银杏、香榧、杨梅、猕猴桃等果树，则为雌雄异株，有些果树，如挑、柑橘、龙眼、荔枝、枇杷等，虽然能自花授粉，但异花授粉可明显提高结实率，故也存在授粉问题。
授粉品种应具有①与主栽品种花期相遇：②与主栽品种生长势、寿命相近；③进入结果期早、无大小年现象；④花粉量大，发芽率高；⑤果实有较高经济价值。授粉品种可作为辅栽品种安排，占总数的20%左右。与主栽品种4～6行相间隔，最远不超过50米。高度集约化栽培的苹果园，为了谋求高经济效益，选择花多，授粉效果好的小苹果替代栽培品种做授粉树，使授粉树比率压缩在5～10%，栽植时按授粉所能达到的距离，分散栽植于主栽品种中。山区梯田，或花期多风地区，授粉树宜配植在梯田上部和上风地段。杨梅、银杏、香榧等果树为风媒花，花粉量大，传播范围广，故雄株可作防护林树种在果园周围配置。
品种区域化
确定优良果树品种适宜发展的地区。某一区域内的最适宜品种组合，应以各个品种最适发展的生态环境为基础，品种区域化就是为某一区域的品种合理组成提供理论和实践依据。控制果树性状的基因型对环境条件有一定要求和反应，只有在适宜的环境条件下，才能充分发挥其生物学特性和经济价值。从而以较低的成本获得较高的效益。同样，某一地区栽培某些果树树种和品种的可能性及其经济价值，首先决定于树种或品种对该地区自然条件和栽培条件的适应性。因此，品种区域化所起的作用是果树发展和现化代栽培的一项重要依据。
果树品种区域化的步骤和方法①划分自然区域，根据各地气候、土壤、地势等生态条件，结合现有果树品种分布与反应划分生态区域。果树品种对自然条件的适应能力有一定限度，超越适应限度就会导致减产或失去经济栽培意义，甚至不能生存。如玉露桃在长江流域表现良好，经济效益高，移到广东或北方则表现不良。元帅苹果在陕西、山东表现都很好，但在长江流域栽培就难以获得理想的经济效果。以温州蜜柑为例，其对生态区域的要求如表所示。②调查现有果树品种分布和在当地反应，某一地区现有分布的品种经过长期栽培会有不同反应，包括品种对分布地区生态条件的反应；品种在当地生长发育、产品品质，熟期，产量，抗性等表现；群众对该品种的评价等方面。如果在栽培地区综合反应良好，当地即为该品种的栽培适宜区。某一新品种在栽植地区如果与固有栽培品种表现相近，就可以初步确定新品种能适应该地的环境。③调查引种试验结果，根据某一品种在各地引种栽培表现的观察资料，明确该品种适宜区域，对该品种适宜区的生态条件进行整理分析，提出该品种对主要生态条件的要求。④通过遗传分析来推定品种适宜区域，果树生态型是通过遗传变异，在长期自然选择和人工选择下，形成的对某些生态因子的特定需要和适应能力。同一生态型品种群大多在相似环境下形成，在适应性上有许多相似特点。⑤通过品种区域试验确定新品种的适宜发展区域，这是最直接可靠的办法。但是由于受时间、地点等条件限制，不可能作广泛的试验，应以此为基础，结合前述几个方面综合考虑，提出品种适宜区、次适宜区和不适宜区。提出新品种的区域化，也就是提出新品种对生态环境的要求，这是新品种选育的最后阶段，由于果树多年生的特点，而且试验牵涉面广泛，因此这个阶段往往在新品种问世之后若干年甚至更长的时间才能逐步完善。
明确了新品种对各种生态条件的要求，各地即可根据本地环境条件，管理水平，社会条件，加工运输等情况，选定区域化品种，提出合理的品种组成。旧的品种组成结构，随着品种不断更新，而不断发展变化。不同地区以品种区域化为依据布置品种，即能最有效地发挥品种的潜力。
品种区域试验
在不同生态区域条件下进行品种比较的方法。经品种比较试验选出的新品种，已经确定了在当地的生产价值，但对其适宜推广栽培的范围尚不能作出全面结论，因而要在不同的地区、不同的生态条件下进行区域适应性试验，以确定新品种种植生态区域。果树的某些品种，其遗传反应规范广，区域适应性强。如苹果中元帅系品种，金冠品种；柑橘中的温州蜜柑，栽培区域都具有世界性。也有些品种其遗传反应规范小，区域适应性弱。有些新品种在品种比较试验中，因受当地条件的限制，不能发挥该品种固有特性，表现不突出，但是由于生态条件改换了，因而充分显示出该品种突出的优点。以上三方面通过区域试验都能得到了解。区域试验方法可参照品种比较试验。不同之点在于：①供试品种较少且均为优良品种；②试验区面积较大株数较多；③试验点分布在不同生态地区。实践中为了加快新品种推广，往往将品种比较试验，与区域试验同时进行。