食用百合是百合的什么部位

食用百合是百合的什么部位详细介绍

山丹（学名：Lilium brownii var. viridulum Baker），又称强蜀、番韭、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等，属于百合科的多年生草本球根植物。原产于中国，主要分布在中国、亚洲东部、欧洲和北美洲等北半球温带地区。全球已经发现至少120个品种，其中55种产于中国。近年来，也出现了许多人工杂交而产生的新品种，如亚洲百合、香水百合和火百合等。其鳞茎富含淀粉，可供食用，同时也有药用价值。