莳萝和茴香的区别

莳萝和茴香的区别详细介绍

一、外观特征
莳萝和茴香的外观相似，只能在种子完全干燥后才能区分。它们的外观非常类似，都有茴香的模样，开着黄色的小花朵，并结出小果实。它们的叶片都呈现鲜绿色，形状像羽毛，无法通过叶子和花来区分。但当莳萝的种子变干燥后，其细长果实会有一个主棱和两个类似翅膀的侧棱，相比之下，茴香的果实只有五个突起的主棱，且不明显。

二、味道差异
这两种植物的味道有明显的区别。莳萝具有浓烈的辛香味，它的香味并不刺激，反而很温和，闻起来让人感到舒缓，甚至有一点奶油的味道。而茴香的气味比较甜，味道也更加浓烈。