肉桂和桂皮一样吗，肉桂的价格

肉桂和桂皮一样吗，肉桂的价格详细介绍

一、两者不一样
1、外观差异：肉桂外观颜色为灰棕色，表面稍显粗糙，内层呈红棕色，还有一条黄棕色线纹分隔。而桂皮外观为黑棕色或黑褐色，带有灰白色的斑点，外层呈灰色，内层为红棕色，两层之间会有黄棕色射线。

2、厚度区别：肉桂的厚度大约为0.2-0.8厘米，而桂皮相对较薄，大约0.1-0.2厘米厚。

3、气味特征：肉桂具有浓烈的香味，味道偏甜且带有一丝辛辣气味。而桂皮气味清香，类似樟脑丸，微微带有甘香味。皮薄且香味浓郁的表明品质较好。

二、价格
肉桂的价格因等级而异，从十几元到上千元都有。常见的一般品质和包装较差，适用于调料用途，价格在5-10元每斤之间。第二等级的肉桂每斤价格在几十元，品质和药效较好，适合入药。第三等级的肉桂价格在100-300元每斤之间。还有顶级肉桂，价格超过千元每斤，品质、成色以及包装都较好，主要用于药材，一般按照克售卖。