紫苏的功效与作用

紫苏的功效与作用详细介绍

紫苏是一种具有治疗风寒感冒作用的草药。尽管感冒对身体一般没有太大威胁，但严重起来会影响日常工作、学习和生活。紫苏具有辛辣的味道和温热的性质，能够有效治疗风寒感冒，包括发烧、咳嗽和气喘等症状。此外，紫苏还对止咳和祛痰有良好的疗效。

紫苏也可以用于治疗胃病引起的恶心和呕吐。它能够调和气血运行，缓解脾胃不适、胸闷气短和止吐等症状。对于体质偏寒的人来说，可以与藿香一起服用，而体质偏热的人则可以与黄连一起服用。

此外，紫苏还具有清热解毒的功效。它可以缓解因食用海鲜（如鱼、螃蟹和虾等）引起的腹痛，并且对皮肤瘙痒和过敏也有消解的作用。

在家庭中食用紫苏时，可以将紫苏叶和黄瓜一起拌着吃。夏天炎热的时候，这道清凉的菜肴非常受欢迎。将紫苏叶洗净后，用手撕碎。将黄瓜去皮洗净，可以切丝或者切片。然后将紫苏叶和黄瓜放入碗中，加入适量的盐、味精、白醋、白糖和香油，拌匀即可。

此外，紫苏还可以用于制作寿司。将紫苏叶撕碎，混入蒸好的米饭中。这样就制作出了紫苏饭。剩下的步骤就和制作普通寿司一样了，将海苔铺在寿司席上，把米饭平铺在海苔上，加上自己喜欢的食材，卷起来即可。紫苏为寿司增添了药用调理功效，使得寿司更加美味可口。不仅简单易做，而且又好吃。