春天常见的野菜有哪些
春天常见的野菜有哪些详细介绍
北方农村的第一道春天野菜就是荠菜,它富含丰富的蛋白质、钙、磷、铁以及多种维生素和氨基酸等营养物质。苦菜,也被称为苦丁菜、苦定菜、无香菜、蛇虫菜等,适宜于四季生长,但春季生长的苦菜不仅口感好,而且营养价值更高。
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