西瓜为什么是红色的
西瓜为什么是红色的详细介绍
由于瓤里面富含丰富的茄红素，而西瓜瓤红色的程度主要取决于茄红素的含量。茄红素是一种在植物果实和蔬菜中天然存在的类胡萝卜素，不仅存在于西瓜中，红辣椒和西红柿中也富含茄红素。
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