大青芒和玉芒的区别

大青芒和玉芒的区别详细介绍

大青芒又被称为金煌芒，生熟的表皮呈青色，个头较大，果肉丰盈，没有丝状物质，纤维含量非常低。成熟后，它的味道纯甜，即使是生的也没有明显的酸味。而玉芒相比较而言，个头较小，形状更加圆润。其味道香甜浓郁，果皮较薄，果肉更加厚实且核小。成熟后，果实无茎，此外，玉芒个头相对较小，纤维含量较高。成熟后的玉芒也带有一丝酸味，但生的果实只有酸味，不具甜味。