保存绞肉小诀窍

保存绞肉小诀窍详细介绍

　　在菜市场买了好几斤绞肉，吃不完冻在冰箱里，下次再吃的冻成一大坨不好分。不用着急，小编这里有保存绞肉小诀窍！

　　

　　
食材：绞肉 2-3斤，保鲜袋1个，筷子1双

　　

　　
操作步骤：

　　

　　1.将买回家的新鲜绞肉放入保鲜袋后，均匀压平挤出空气并密封。

　　2.使用筷子在袋子上直压和横压，压出一格格方格，接着拿去冷冻。

　　3.料理时从冷冻库取出，沿着凹线折断即可拿来料理使用！

　　
小贴士：

　　

　　1.肉类碰到空气容易坏掉，因此切记将绞肉放入保鲜袋时，一定要把空气全部挤出喔！

　　2.多的绞肉可以加些胡椒、盐巴，稍微拌炒放凉后，放置于冷冻库，料理麻婆豆腐时便可以立即使用。

　　3.使用筷子压出不同大小的块状，关系着料理的量多少，可随意控制喔！