众人注目的文旦盅，简单做！

众人注目的文旦盅，简单做！详细介绍

　　快到中秋节了，说到中秋节应景的食物，立刻联想到月饼和文旦。今天小编教大家一招有点儿浮夸的文旦剥法，让外表朴素的文旦摇身一变，成为人人注目的焦点！

　　

　　
文旦盅做法很简单，五个步骤即可完成！

　　

　　1. 首先将文旦横放，用刀子从文旦的正中间画一圈，小心不要切得太深，才不会切到果肉喔！

　　2. 接着拿出汤匙，从果皮和果肉之间插进去，沿着果肉的形状，慢慢地将果皮和果肉分开。此时文旦盅的外型已经出现啰！记得把绿色的果皮留着，等会儿要把剥好的果肉放回去。

　　3. 接着处理果肉的部分，将白膜去除，取下一小片果肉，在两个边缘处，各切掉一个小角。

　　4. 再沿着果肉上方，切掉一条细细的长条，如此一来，就可以很轻易的取出漂亮的果肉啰！

　　5. 最后再把剥好的果肉放回文旦皮内，就完成了超吸睛的文旦盅啦！

　　
小贴士：

　　文旦的果肉含有丰富的维生素C、P、柠檬酸等营养素，尤其是维生素C的含量，比柠檬高出三倍，更是苹果的七倍之多，其中大部分贮存在果皮部分，所以很多人喜欢把文旦的皮留下来，做成果酱、柚子茶…等。不过文旦属性偏寒，肠胃较弱的人需要注意，不要一次吃太多。