动手做香甜好吃的玉米炊饭

动手做香甜好吃的玉米炊饭详细介绍

　　春玉米开始上市了，买些回来结合大米做成玉米炊饭，香甜可口，好吃极了！今天生活小编就来做你动手做！

　　

　　食材：白米1米杯、糙米1米杯、双色甜玉米1条、海盐1小匙。

　　白米:糙米:水=1:1:2.5的比例煮饭。(可依喜欢的米饭软硬程度，增减水的分量。)

　　

　　小编平常都煮3米杯的饭，因为玉米是淀粉类主食，所以这次只用了2米杯。

　　

　　做法：

　　1.甜玉米剥掉叶子，洗净切粒。或是轻松剥完整的玉米粒。点文看更多。

　　2.保留玉米梗备用。

　　3.将米轻快掏洗2-3次，去除米糠及杂质，加入所需水量。美味的秘诀1→加入海盐，轻轻搅拌！适度的咸味，更能引出玉米原有的甜味。

　　4.加入玉米粒。

　　5.美味的秘诀2→加入玉米梗！和米一起炊煮，更添鲜甜滋味。

　　6.将米充分浸泡，煮好的米饭会粒粒饱满。夏天浸泡半小时，冬天一小时。

　　7.外锅放1米杯的水，煮好之后闷15分钟。用饭匙轻轻将米饭翻松，让多余的水气蒸散掉，吃起来更加香甜可口。