在家自己也能烤出香喷喷地瓜

在家自己也能烤出香喷喷地瓜详细介绍

　　很多养生专家都推荐食用地瓜来养身、排毒、甚至防癌...可是简单蒸煮熟的地瓜实在不怎么好吃，而购买摊贩售的烤地瓜则很美味，但很贵！

　　

　　今天小编特地查找了一些知识，试出一个简单就能烤出好吃地瓜的好方法，来推荐给大家！跟着学做一下吧！

　　

　　
操作步骤：

　　

　　步骤一：把地瓜洗净后放进冰箱冷冻库，冻45分钟。

　　

　　步骤二：将冷冻后地瓜放进烤箱(200度C)，烤30分钟。

　　

　　这样香喷喷的专业级的烤地瓜就出炉啰！

　　
小贴士：

　　

　　之所以好烤，是因为地瓜冷冻后内水份子变大，破坏纤维密度，并将空气挤压，热传导加速，可以节省60﹪的烤薯时间，内外熟食度也比较柔软均匀！

　　

　　通常购买时会选择小的或长条型的地瓜，因为家里是小烤箱，这样比较不怕高度太高容易烤焦喔！

　　
小提醒：

　　

　　顺便一提，我曾经因为懒惰，把地瓜丢在冷冻库隔夜(超过45分钟)，结果隔天地瓜怎么也烤不熟，我想是水分通通不见了吧！烤出来的地瓜一直硬硬干干的，所以~~~还是要乖乖按照专家指示步骤来做哦~