鸡翅剔骨的简单步骤

鸡翅剔骨的简单步骤详细介绍

　　很多人吃鸡翅时都喜欢将其中的骨头剔除掉，今天小编就来教大伙一个好方法，简单好操作。

　　步骤一：在图中A的位置，用刀划一圈，将经脉划断；

　　步骤二：在B处将鸡肉切开直至鸡骨，并沿鸡骨向A处继续将肉划开；

　　步骤三：抓住A处，将鸡骨直立在案板上，向脱丝袜一样用刀把鸡肉向下捋；

　　步骤四：最后在C处，沿着鸡骨将与骨头相连的肉剔开，骨肉就轻松分离了。