5分钟自制香甜爆米花

5分钟自制香甜爆米花详细介绍

　　【原料】：

　　干玉米粒、黄油、糖粉适量 （没有黄油，用食用油也可以，就是味道不一样，适合不喜欢黄油的人士）

　　【做法】：

　　1、准备好所需材料（玉米粒提前清洗干净，晾干 ），黄油小火融化，倒入玉米粒

　　2、摇动锅体，使玉米粒裹满黄油。盖上盖子，小火加热，并不时的轻晃锅体，避免煳锅。加热过程中，锅内会发出由弱到强再弱的“砰砰”声，直到声音消失即可 (从开始听到砰砰声开始到结束大约2-3分钟，别太久，会焦）。做好的爆米花倒入较大的盆中，撒上糖粉拌匀，大功告成。(糖也可以在开头就放，但容易焦）

　　小贴士：

　　1、玉米要用那种可以爆米花的小玉米，颗粒较小，形状细长，用一般的大玉米粒是爆不开的。

　　2、如果用微波炉，方法也是大同小异，放在可以入微波炉的容器中，裹满黄油后加盖，大火2-3分钟即可。

　　3、在爆的过程中锅盖一定要按住，不要中途掀开，以保证锅内一直维持玉米爆开的温度和压力。

　　4、黄油与糖粉的用量根据自己口味调整。

　　5、切忌一次放太多玉米粒，需要留有足够的空间膨大。

　　6、可以把糖改成椒盐，就是咸味爆米花。